在台灣不愁吃，因為有很多異國料理！在國外待久了，最想念的味道還是媽媽的飯菜香~

要品嚐台灣溫暖的原味，兜了一圈還是回到了台菜料理的懷抱，586食堂雖然名字很像賣日本料理或是居酒屋

但不折不扣是一間台式餐廳，感覺這裡除了接待台灣人以外，日本人也不少~

 

 586食堂

586食堂地址：新生北路二段58巷6號(新生北路長春路口)

586食堂電話：02-2563-2070

586食堂營業時間：17:00-02:00

586食堂粉絲團：586食堂

     

 

 

入門前外頭有冰櫃，裡頭躺著許多基隆漁港海鮮現貨，份量用秤著，入門後還有水族箱，活跳跳現抓現煮喔！

價錢都寫在板子上，如果不清楚就直接問老闆，老闆在菜單上也有一項菜名叫做問老闆，不要怕問～～老闆喜歡給你問～～

 

看冰箱就知道大多來吃熱炒，配上啤酒最搭了，只有我們這些小朋友才喝烏梅汁跟烏龍茶（笑）

整間餐廳的風格有點偏日式居酒屋，聽老闆說以前這邊是賣串燒～

 

586食堂菜單，一共有兩面，當然最快速的點餐辦法就是看著別桌的菜，指著我要那份XDXD

因為小芝是最後才到的，大家都已經點好菜了~小芝只要顧吃就好囉！

 

第一道是白鯧魚米粉，一群人最適合點這種重量級的濃厚的古早味，尤其冷天冷颼颼的，喝這個更覺得溫暖~

白鯧有先炸過，肉質肥滿細膩，米粉吸附著飽滿的湯汁，配料也相當豐盛，不知不覺吃完一碗又舀一碗~好怕還沒吃道最後一道，就陣亡了!

 

特製粉肝，粉肝顏色很特別，味道還參上了酒的香氣，一點乾乾的鮮美口感再配上蔥白，令人著迷！

擺盤也有特別瞧過，果然受歡迎的程度就是上桌後沒有兩下被分光光了！

 

菜脯蛋，家常菜純樸的味道，鹹香鹹香配飯超搭～是說已經很久沒吃到媽媽弄的菜脯蛋了耶，好懷念喔！

 

紅燒肉，肥肉瘦肉和皮的巧妙結合，紅燒肉吃起來順口，皮脆、肉肥瘦分佈均勻，吃起來口感絕佳!

 

孜然羊肉串&黑胡椒牛肉串

小芝喜歡羊肉串，大概是特殊的孜然風味，羊肉腥味不多，烤過以後羊肉串柔嫩美味

而黑胡椒牛肉串，老闆有把牛排的熟度拿捏恰當，5.6分熟的牛肉，吃起來多汁可口，越咬越香

 

四季肥腸，小芝超愛吃四季豆的，脆脆的咬起來有水份，配上肥美的肥腸，一搭一唱不膩口

佐料用的豐富，雖然是炸的但不會很油膩！

 

石老魚，聽說石老魚是野生魚群中數一數二好吃的魚，台語發音叫「久烙」

只要清蒸就能把石老魚最美好的一面表現出來~肉質細嫩綿密，真的很好吃！！缺點就是這條魚太小不夠我們塞牙縫(笑)

 

櫻花蝦炒飯，因為配酒的關係，口味偏比較鹹一點，但金黃色的米飯粒粒分明超開胃！

 

紅燒炒豬肝

上桌還沒問以前，還以為是雞翅膀耶，豬肝用紅燒的方式烹調還是第一次吃到，夾了一片咬了一口，第一個想到的就是立馬給小芝上碗白飯阿！

不能糟蹋這紅燒的醬汁啦，紅燒後的豬肝，噁心的腥味通通都不見了~

 

問老闆的菜色之一

就是有一點月亮蝦餅的泰式風味，手工製作，裡頭吃的到魚漿和海鮮，沾上泰式酸辣醬把油膩感都解了~

 

宜蘭卜肉，之前到宜蘭去玩，為了吃一份卜肉，在夜市排了一小時！

看起來有點像炸甜不辣，其實是里肌肉裹粉下去炸，裡頭的肉咬起來會保留肉汁跟軟嫩度~

 

鹽酥軟殼蟹

趁熱吃最好吃，吃軟殼蟹最輕鬆，因為不用挑殼就能直接入口，脆脆的在嘴中一直發出”考考考”的聲音

搭配軟殼蟹的甘梅地瓜，小芝也超愛的！灑上的梅粉就是對味~

 

 

金沙杏包菇

金沙就是在杏包菇外面裹了一層蛋黃糊，而杏包菇本身就相當多水份，要小心燙口，吃進嘴後有豐富的層次感~

 

季節食蔬～大豆苗菜

大魚大肉還是要有點蔬菜點綴，更能顯現山珍海味，大豆苗菜炒清爽不油膩，翠綠色的爽脆口感加分~

 

 

今天吃的品項，不少都是台灣古早味的經典款！小芝也很久沒有吃到，覺得相當回味呢～

586食堂菜色豐富，相當適合家庭聚餐，或者下了班想跟同事小酌一下，點個下酒菜，輕鬆又自在～ 

 

586食堂

586食堂地址：新生北路二段58巷6號(新生北路長春路口)

586食堂電話：02-2563-2070

586食堂營業時間：17:00-02:00

586食堂粉絲團：586食堂