【台東這樣玩】DAY1 茶藝體驗 手作DIY鳳梨蔭醬 布農族晚餐 旅人驛站住宿  

 

台東這樣玩,一早從松山機場搭飛機來到台東,飛在台灣的上空驚覺也太美!

花東一直是小芝我在台灣如果假期多天沒出國,偏愛前往放鬆的城市

沒有過多的熱鬧和加工,想放空就把自己塞在大自然內,不管看海還是看山,就能迅速的獲得養分的方式!

【台東這樣玩】DAY1 茶藝體驗 手作DIY鳳梨蔭醬 布農族晚餐 旅人驛站住宿

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下了飛機就是午餐時間,這天中午在台東美術館的會場參加山海創意 一站饗宴的成果展媒合餐會

台東美術館除了展覽外,這裡有綠草皮可以野餐,慢下來的環境真的很舒服~

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王群翔的慢食家宴,是許多遠道台東池上的遊客指定的餐廳,結合在地的食材做成的無菜單法式料理

慢食的飲食習慣真的很適合台東這種慢步調的城市,把在台北的緊張感一口氣排除,仔細的感受嘴中的滋味

看了菜單覺得中文真的是很複雜的東西,哈哈哈哈哈!尤其是第三道料理我不知道唸了幾次才順

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從眼睛看起就開始是享受,在吃飯的過程中也和這次台東參與的業者一邊交流

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小芝覺得最特別的醉雞凍,剔透的像果凍一樣

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結束了交流餐宴,我們來到台東鹿野,前幾週我在鹿野高台就看到好多茶農,那時候要帶土產回家就知道鹿野盛產茶葉

博雅齋是鹿野的茶行,更是榮獲iTQi的評鑑,紅烏龍茶葉擁有食品界的米其林之稱號,摘下三星評價和頂級二星

這一片就是他們的茶園,看看這宜人的氣候,台東擁有得天獨厚的環境~

【台東這樣玩】DAY1 茶藝體驗 手作DIY鳳梨蔭醬 布農族晚餐 旅人驛站住宿

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我們在博雅齋裡面品嚐得獎的紅烏龍茶,女主人一身旗袍迎接,泡茶的專注模樣真的相當吸引

主人身後一整面的獎牌,對於茶葉的用心大家有目共睹~

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茶湯清澈,蜜香甜度高,自然圓厚甘醇,難得有機會品嚐現泡的紅烏龍,怎麼能不多來幾杯呢?

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離開了博雅齋茶行,我們來到鹿野高台,春一枝鹿野76是一間誠信商店

沒有老闆在家,冰棒吃起來真的就像在咬真的水果果肉一樣,後面是中央山脈的美景,相當宜人

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在春一枝的樓下,由饗嚮台東帶領我們,饗嚮台東主要都在推廣台東的農事活動體驗,相當豐富

我們這次是製作鳳梨豆豉醬,從一整顆的鳳梨開始切起,大家分組分工合作

一邊看著老師的示範,一邊體驗DIY的樂趣,配方的比例要注意不要放錯囉!

【台東這樣玩】DAY1 茶藝體驗 手作DIY鳳梨蔭醬 布農族晚餐 旅人驛站住宿

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最後攪拌均勻到濃稠的狀態就可以裝到罐子內,帶回家要放置三個月以上就可以食用!DIY成功!

【台東這樣玩】DAY1 茶藝體驗 手作DIY鳳梨蔭醬 布農族晚餐 旅人驛站住宿

 

晚餐時間在布農族的烏尼囊多元文化工作坊吃原住民無菜單特色風味餐,採用預約制

才剛一走進來就很有部落的風味,烏尼囊的意思就是布農話中的感謝你、祝福你

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我們一群人就圍著這一條長桌自助取餐的方式吃飯啦!看起來真是超豐盛,口水都快流下來了!

餐食中少油少鹽,以養生為主,將自種的菜做不同的搭配

這一整席的料理又被稱為懷念父親的八部合音套餐,透過餐食來認識布農族

【台東這樣玩】DAY1 茶藝體驗 手作DIY鳳梨蔭醬 布農族晚餐 旅人驛站住宿

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一來大夥兒都餓壞,二來布農族的餐點太美味,我才吃了不到一半發現桌上的菜色以很快的速度逐漸消失中

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飯後還起哄讓主人唱歌跳舞給我們做餘興節目,人家說原住民唱歌好聽,果真是所說不假!

這裡也提供原住民的服飾可以更換,拍照同樂超開心~

【台東這樣玩】DAY1 茶藝體驗 手作DIY鳳梨蔭醬 布農族晚餐 旅人驛站住宿

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今晚我們入住在旅人驛站,旅人驛站旁邊就是台東鐵花村,想吃點美味,走路到熱鬧的正氣路也不會太久

乾淨簡單又有文創的氣息,每層樓都有不同的主題牆可以欣賞,加上價格合理,是許多小資族的好選擇~

【台東這樣玩】DAY1 茶藝體驗 手作DIY鳳梨蔭醬 布農族晚餐 旅人驛站住宿

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一打開房門分成左右,一邊是床另外一邊是小芝很喜歡的小客廳,相當溫馨~桌上還放著台東的土產釋迦餅~

中間的電視牆可以旋轉,相當方便

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浴室空間不大,但相當快乾

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以上就是我們第一天的台東行程!這天印象最深刻的就是烏尼囊的布農族晚餐~

看到老闆娘邊跳著舞和唱歌,臉上那抹微笑和快樂,突然想到了簡單就是幸福這句話!

晚安台東!明天見~

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