桃園藝文特區美食不少，餐廳是一間比一間還大！這天和朋友相約在山越壽司用餐，山越壽司的環境小芝可是深深著迷阿！

村民食堂旗下有兩間餐廳，位在一樓的是山越壽司，也是小芝我們用餐的地方~二樓則是海月日式健康鍋物！

村民食堂的外觀，就像一座藝術建築，周圍種植了準備迎接春天，開始萌芽的樹木~

這裡先提一下，除了內用以外，山越壽司提供外帶的部份，野餐、外帶給家人都很方便唷！

 

村民食堂-山越壽司

村民食堂-山越壽司地址：桃園區中正路1078號

村民食堂-山越壽司電話：(03)316-3838

村民食堂-山越壽司營業時間：11:00-15:00 / 17:00-22:00

村民食堂-山越壽司粉絲團：村民食堂-山越壽司

村民食堂-山越壽司官網：村民食堂-山越壽司

    

  

 

踏入門口前可以先參閱菜單，小芝的建議是依照人數，可以選擇套餐在價錢上會更優惠！

目前是全新的春季菜單，詳細菜單資料可以拉到最底下查看～

 

每日最青的海鮮食材，就看這份就對啦~

 

一踏入餐廳就被挑高的空間給迷住了！

落地窗透著陽光，外頭還有綠意盎然的植物可以欣賞，真的是太美啦！坐在窗邊用餐就是一大享受～

 

除了一般用餐區之外，山越壽司提供包廂的服務，如果人數較多，就可以麻煩餐廳做安排唷!

 

 

在一樓半的位置，可以看到整間餐廳又一個大驚喜！黃色長燈盞高低不同的豎立，下頭的水面，整個空間協調的讓人目不轉睛～

 

 

沿著階梯走下，一旁師傅正努力的為我們料理，排煙的效果做的好，隔著玻璃完全聞不到～

 

這天我們享用的超值合餐是3~4人分享的樂饗宴！一共七道菜+火鍋+水果

上餐的節奏可以先行告知服務生唷！

 

紅甘時蔬蔥油掛，這道剛剛小芝還有印象，在今日漁獲的菜單上，廚師也有推薦！

第一次看到沙拉配上油蔥，這紅甘好大器為我們揭開序曲！

 

樂饗宴拼盤~每日供應的不一定會相同，看當日的漁獲唷！

今天我們吃的是海鱺魚、鮭魚、蘋果鴨胸、軟絲、章魚

小芝一眼看到那鮭魚的厚度眼睛就閃閃發亮了，這切的太有誠意了，超厚厚厚厚厚厚，放入嘴巴後，滿足就直接寫在臉上XD

 

蘋果搭配鴨胸，又甜又香！清爽又涮嘴，可惜一人只能吃分到一份！

軟絲跟章魚都很彈牙，沾上一些芥末和醬油提味就很好吃囉~

 

碳烤優酪豬岩燒

你沒看錯，這真的是豬肉喔！竟然還沒全熟呈現粉嫩色超特別的！優酪豬的表皮較硬，油花讓豬肉更滑順，中間又因為熟度不同吃起來又是不同感受～

又因為全程都用烤的，更可以吃出食材的原味！

 

 

 

旁邊黑黑的起先還不知道是什麼，原來是夏威夷黑鹽，這黑鹽還多了一點礦物的味道，嫩豬沾上風味更美妙！

 

日式炒烏龍

上面鋪滿了一層柴魚片，隨著熱度柴魚們都在起舞，白白胖胖的烏龍吸飽了醬汁，每次吃炒烏龍都會不知不覺就開胃~

還好是四個人一起享用，否則一不小心小芝又會一碗接一碗~

 

中卷岩燒拼明太子玉米筍

好華麗的擺盤，在中卷上擠上檸檬汁，帶著微酸的中卷刺激著味蕾，咬起來彈牙又美味~

明太子玉米筍有著鹹香和輕爽的融合，風味絕佳！

這裡還要特別稱讚山越壽司的堅持，就算菜吃變少，換成小盤子裝，他們一樣還是會擺盤唷XD 超可愛的!!

 

土雞卵玉子燒

很簡約可愛的玉子燒造型，一長條直接上桌，小芝就自己動手把他切開

柔軟的嫩蛋，香氣濃厚，放到嘴中都不太要用力，綿密的化在嘴中～

 

午魚一夜干，師傅貼心的把魚處理過，都不用再額外翻面，吃起來也比較不擔心魚刺的問題!

午魚的脂肪厚，烤過後表皮脆的像餅乾，魚肉吃起來肥美香甜！

 

甜蜜蜜的黑豆，吃日本料理不會錯過的小點～

 

時令魚頭味噌

最後這鍋真的相當澎湃，我們都覺得吃飽了還有這一鍋～

有魚頭、魚片、蛤蜊、蝦子、鮑魚

 

在還沒放入海鮮前，可以先品嚐一下原本的味噌湯滋味~加入魚頭和其他海鮮後煮熟相當營養！

小芝本身就很愛味噌的味道，多了海鮮的鮮味，又更順口了!這份吃不完記得打包回家可以多吃一餐唷~

 

季節水果

吃飽後我們就邊吃著水果邊聊天，無籽的葡萄吃起來好方便又甜，享受的時光總是特別快～

 

 

這份3~4人的套餐份量真的蠻夠的，看我們火鍋都喝不完吃超飽!

以相當豐盛的食材來說，這個價位真的很划算，加上山越壽司的用餐環境，落地窗透的光線真的很迷人阿！

 

最後雙手奉上菜單

 

 

 

村民食堂-山越壽司

村民食堂-山越壽司地址：桃園區中正路1078號

村民食堂-山越壽司電話：(03)316-3838

村民食堂-山越壽司營業時間：11:00-15:00 / 17:00-22:00

村民食堂-山越壽司粉絲團：村民食堂-山越壽司

村民食堂-山越壽司官網：村民食堂-山越壽司