來嘉義除了吃雞肉飯，當然要介紹人氣平價必吃美食~豆漿豆花！這可是嘉義特有的小吃耶！

想當初小芝第一次來嘉義，一堆朋友說一定要品嚐才算是到過嘉義嘛～～

小芝今天不吃阿娥豆花，帶大家來和林聰明砂鍋魚頭同在中正路的品安豆花~有一種令人無法抗拒的魅力~

每次只要離開台北最喜歡不是吃大餐，而是尋覓這種在地人喜愛的味道，該怎麼說呢? 在地人跟觀光客吃的總是有差異XD

品安豆花

地址:嘉義市東區中正路335號

電話:05-228-0689

營業時間:週二-週五13:30-22:00  六日11:00-22:30(周一休息)

粉絲團:點我

 

品安豆花家樂福夜市旁

地址:嘉義市西區博愛路二段461號

電話:0915-125699

營業時間:18:00-24:00

粉絲團:點我

 

 

品安豆花有著濃厚熱情的老闆娘，臉上不時掛著笑容，親切的接待著每一位客人，店面明亮整潔，牆上帶著一點古早味的裝飾

我們下午大約四點半左右前來，店內的座位都客滿了，剛好這兩天天氣相當炎熱，大家都跑來吃冰涼涼的新鮮豆花~

 

品安豆花的技術來自府城台南60年老師傅的傳承，嚴選加拿大進口非基因改造黃豆

豆花一律不使用石膏粉、防腐劑等添加物，使用高貴天然植物食材葛鬱金粉做為豆花的基底

焦糖則是使用二號砂糖細心熬煮，食材透明讓消費者能吃的安心

 

老闆只賣自己敢吃的食物，甚至必須接受比一般豆花店更沉重的成本，並且自行吸收，品安豆花的價位和別人沒有不同，端出一碗用心的好滋味~

希望能和更多嘉義人，甚至來嘉義玩的朋友一起分享的美味~

 

玻璃櫃裡頭看得到新鮮的配料，除了這邊以外可是還有隱藏版唷…來品安豆花必吃的招牌之一，小芝先賣關子，繼續看下去你就知道了~~

 

看著老闆娘俐落的身手，迅速的裝滿一碗碗豆花，香濃的豆香飄進鼻子裡頭，頓時小芝身上炙熱的身體已經涼快一半~

 

介紹品安豆花的菜單，價錢從30元起，說真的在台北已經很難找到這個佛心的價錢了~

而加2-3種配料的綜合豆花只要35元…35元耶！！！小芝在淡水吃一個口味的豆花就要40元了啦…哭哭>”<

而品安豆花除了一開始先前介紹的加豆漿之外，在這兒也可以客製化的選擇甜度～～太棒了！

而這個甜度取決在焦糖跟豆漿身上，愛吃甜的朋友可以只加焦糖，想吃豆漿豆花又愛甜就兩者都加

不太喜愛甜度只要加豆漿，不吃甜的朋友也有無糖豆漿可以選擇唷！！！

 

除了豆花之外，老闆向我們推薦品安豆花的招牌~檸檬冰品和燕麥豆漿，每日限量供應，還好小芝我們來的早!!通通都有吃到(覺得幸福XD)

因為小芝剛好來嘉義選上母親節，有康乃馨當陪襯的檸檬冰品也太美了XD

裡頭是小碎冰，天氣熱喝起來才夠涼，選用在地屏東的檸檬現炸，加入了一顆話梅，酸酸甜甜的開胃又解渴，一旁還有添加一片檸檬片

泡一段時間檸檬皮的苦味會稍微滲出，但小芝很愛這種天然的滋味~~

 

綜合豆花(焦糖)加了珍珠、花生跟紅豆

焦糖口味基底是品安豆花裡頭最甜的組合，說真的撇開健康，小芝跟阿宏也最愛此款XD

焦糖把純天然豆花的綿密跟放入嘴裡入口即化的鮮嫩都襯托出來，甜甜的滋味配上一口滑入嘴裡擁有滿滿豆香的豆花實在滿足！

 

其他配料似乎也表示不遑多讓，用料實在，給的完全不手軟，尤其小芝超愛吃粉圓吃得很開心，又Q又彈，這一碗只賣35元為什麼不是開在我家樓下(哭哭)

 

接著我們品嚐焦糖+豆漿的基底，豆花的滋味，焦糖的甜度會和豆漿融合變得稍微不是太甜膩

和之前吃過的豆漿豆花完全不一樣的感覺~品安豆花的燕麥豆漿滋味很獨特，配上豆花和料，完全無違和，不是吃太甜的朋友一定不能錯過！

嘴裡會充滿”豆豆豆豆豆”的很多豆香:)

 

這碗就是傳說中的隱藏版啦！！登登登~~(因為菜單上找不到XD)

地瓜芋圓豆花，品安豆花手工製作，看起來透亮又圓滾滾的實在可口

咬起來特別濃郁，不黏牙，又大又飽滿，其中小芝最喜歡地瓜口味~~感覺比一般的地瓜圓特別甜又爽口呢!!!

 

燕麥豆漿，也可以直接用喝的唷^^不加任何其他食材我們來單獨品嚐

小芝發現雖然名叫燕麥豆漿，舌頭卻一點也沒感覺有顆粒，燕麥非常的細膩，絲毫沒有存在的感覺~

豆漿對人的身體非常的健康，因為香濃順口，走之前小芝也帶了一瓶

當天現磨的豆漿，離開冷藏一定要趕緊保鮮，並且盡量在當日喝完唷~~

(可以選有糖跟無糖唷~)

 

一頓簡單而健康的甜點，真的很喜歡品安豆花這種純天然的古早味，百吃不膩！

也難怪店裡客群川流不息，從招牌口味的豆漿豆花到人氣商品檸檬冰品、檸檬豆花和手工製作的地瓜芋圓、口感細膩的燕麥豆漿

怎麼辦啦~回台北以後三不五時就想要回味只能看照片望梅止渴了>”<

 

下次來吃林聰明沙鍋魚頭，別忘記再走到旁邊的品安豆花，享用一碗純天然的古早味豆漿豆花唷^___^

 

 

品安豆花

地址:嘉義市東區中正路335號

電話:05-228-0689

營業時間:週二-週五13:30-22:00  六日11:00-22:30(周一休息)

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品安豆花家樂福夜市旁

地址:嘉義市西區博愛路二段461號

電話:0915-125699

營業時間:18:00-24:00

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