【林口麻辣鍋推薦】麻辣控尖叫!懂吃必點泰式麻辣~舞之椒麻辣鴛鴦火鍋/鍋底吃到飽/單點/外帶

林口麻辣控尖叫聲在哪裡!?舞之椒麻辣鴛鴦火鍋必須吃!秋冬的涼意已經能明顯感受

麻辣鍋更是台灣人數一數二喜愛,老闆每天照三餐精心在廚房熬煮湯頭

最代表的莫過於大把大把新鮮花椒正統大陸當季的辣椒,一年都能用上好幾百斤

說真的,台灣很多做麻辣鍋火鍋店,但要正統麻辣還是重慶和四川的麻辣鍋最香最讓人難忘

但台灣人畢竟口味上還是沒吃這麼辣,能以重慶四川的湯頭為基底,再調整成適合台灣人的口味

舞之椒麻辣鴛鴦火鍋絕對是你吃過一次,還想再特地來的麻辣火鍋店

壽星活動

當月壽星幾歲生日就送幾片梅花豬OR幾隻白蝦 一鍋限一位壽星至少需4人一鍋

需出示有照片的證件 限採用單點的消費方式

不得與其他優惠合併使用 店家保有活動解釋權

每日限量提供,需提前2天預約

活動日期2020年10月10日到2020年11月30日

一走進舞之椒麻辣鴛鴦火鍋,以低調的黑色及中國風紅色燈籠為點綴,周末的晚上生意相當好

幾乎都是3~4人以上的家庭來用餐,還好我們有訂位!才不用眼巴巴的看著別人吃大餐,我們流口水

服務人員帶領我們入座後,馬上先問了要喝熱茶或是檸檬水

熱茶讓我身體本來稍微的涼意,瞬間都暖了起來

也許只是餐廳裡的一個小細節,卻能讓顧客的感受大大提升,真是相當貼心

接著送上私房小菜,分別有泡菜、小黃瓜和醃蘿蔔

小菜都有一定的辣度,為我們的麻辣鍋展開一個暖身的動作~

如果你想知道一家麻辣鍋店的湯底是否真材實料,一窺廚房就知道

很多店家是不敢讓媒體採訪廚房的,但舞之椒老闆拍胸鋪保證

從我眼前甚至展示了各式各樣的湯頭、香油、辣油、各種椒類等,通通都是不假他人之手自己製作

舞之椒麻辣鴛鴦火鍋的詳細菜單和消費金額,請►點連結到臉書查看

如果有選擇障礙的朋友,更可以直接選擇套餐的方式,方便又划算

小芝在這邊直接先推薦大家,第一次來的人,直接點南洋泰式酸辣鍋頂級招牌麻辣鍋就對了!

跟著熟客點準沒錯!加上吃飽還能外帶湯底回家,鍋底直接幫你補滿,吃一餐抵三餐啦~

如果跟小芝一樣怕辣的也不打緊,湯頭的辣度可以調整

所以即便你跟我一樣只能吃一丁點的辣,也不用擔心喔!

基本上湯底一上桌後,完全都沒有攪拌,稍微一開火就能聞到麻辣鍋的香氣

而在麻辣鍋的鍋邊,有一格小長方格,裡頭更是加了搗碎的天然花椒,因為有炒過所以香氣更濃厚

另外還有一顆同樣放著炒過的新鮮花椒濾球,可以直接放到湯裡頭滾

你以為不一樣的地方只到這就錯了!

草果是麻辣鍋裡的秘密武器之一,剝開來讓湯頭的香氣更豐富

接著老闆要我們放下蘋果,讓蘋果的自然風味來平衡鹹度,最後湯頭還會有果香!

這麻辣鍋來頭真不小,是不是很厲害!!!

鍋底當然不能少了鴨血和豆腐,鴨血超級水嫩又滑口,而且搭上這無人能敵的多層次豐富麻辣湯頭很入味

麻辣吃下去是香氣十足,吞下去後,慢慢的後勁會出來感覺到辣

豆腐也很嫩,咬下去空隙間噴出的湯汁,我到現在想起來都還會流口水~

這裡的泰式風味不用椰奶選擇牛奶,由可愛的小熊伺候

接著結合新鮮的青花椒,湯頭擁有泰式的酸辣,又有麻辣的結合,我只能說很不一樣!

南洋泰式酸辣鍋湯頭的鍋底是豆皮,滑嫩又一層一層的吸著飽滿湯汁

我很喜歡香茅、魚露、南薑這一類的香料,每次覺得泰式酸辣湯都超開胃

自助吧有吃到飽的白飯和醬料可以使用,但我覺得舞之椒麻辣鴛鴦火鍋的湯頭味就夠厲害了,完全不太需要額外的調味

就連我們吃飽後打包帶回家煮,都沒再額外沾醬

吃麻辣鍋覺得最速配的酸梅湯,解辣去膩的好夥伴

接著和大家推薦一下我們點的菜色~

老油條吃麻辣鍋CP高又不貴的必點食材,而且可以隨著每個人的喜好來控制下鍋時間

喜歡老油條酥脆一點的就大概下鍋個15~20秒

喜歡吃軟爛一點的可以滾個30秒以上,我本人是愛吃酥脆一點又帶著麻辣滋味~

如果怕辣的朋友就要避開麻辣鍋上的辣油,不然老油條可以吸辣功力一流的!

雪花牛16OZ

就是這麼的浮誇,長條的一板肉絕對讓你很有面子啦!

而且每桌都在注意我們,各個角度的雪花牛就看似無盡頭一樣,超級夠吃又划算

油花豐富,口感特別柔嫩

CHOICE等級日出太極,人氣冠軍

店家送上桌的肉都會附上立牌,避免有的人不吃牛肉而誤吃

牛小排底層冒著乾冰,滂沱上桌實在霸氣

大理石的油花美的不行,均勻的油脂和結實的肉質搭配著

在口中咀嚼,吃的到肉汁的香甜

如果預算較高,相當推薦一定要吃牛小排!

日本A5紐約客宮崎和牛

有吃過和牛的朋友,應該就不用我再多解釋了(笑)

上下唇彷彿輕輕一用力就化開,入口即化絕對真實存在,就是和牛了!

日本A5和牛等級,粉嫩的肉色令人垂涎欲滴啦~

中間有招待烏梅汁,其中中間的烏梅可以拿起來插到烏梅汁中食用,可以免費續杯一次~

現烤新鮮鳥蛋,老闆推薦的獨家吃法,鳥蛋放到麻辣湯底滾,會比沒有烤的更來的入味

起鍋後再撒上一旁的胡椒粉,麻辣蛋的感覺口感更豐富!

人氣芋頭丸,別看我拍起來小小的,實際上個頭很大

丸子彈牙紮實,並且咬到裡頭還能吃到芋頭的顆粒

太會滷拼盤,這吃麻辣鍋經典款必點,牛筋、大腸、毛肚

且又煮不太爛,幾乎都是一上桌就馬上下去滾到想吃就吃

大腸和毛肚吸收了麻辣鍋的湯汁

牛筋咬勁超夠,帶著稍黏的膠質,搭上麻辣鍋的口味實在太好吃~

黑白配(墨魚滑+花枝滑)

手打的海鮮漿,豐厚彈牙,並且每一口都能咬到墨魚或花枝真材實料

雖然說吃麻辣鍋都是為了肉來,但是菇類和蔬菜也是不可或缺的重要配角

菇菇聯合國,有金針菇、香菇、雪白菇和鴻喜菇

搭上泰式風味,咬起來水分加倍美味

綜合養身鮮蔬,菜盤的蔬菜種類也不少,玉米都比我們家平常買的還要甜

然後我是第一次看到有配白木耳還不小份

北海道生食大干貝

有乾冰加持上桌就是覺得備感尊榮XD

生食等級干貝個頭大又飽滿,並且隨著附上沙漏一枚

在沸騰滾燙的時候放下去煮三分鐘就可以撈起來吃囉!

大干貝不僅新鮮,吃起來的爽度就是不一樣~

餐後一共有四種甜點,分別是明治雪糕、聖代、奶酪和手工布丁

每個人可以選擇一樣,其中最推舞之椒這裡的手工布丁,如果你想要滑嫩沒有!

而是偏紮實的口感,反倒是讓我很有記憶點!

同時店家也會送上顧客意見調查表,如果當天有覺得需要改進的地方,也可以不吝嗇的告知店家~

吃飽了一定要打包打包超划算!舞之椒麻辣鴛鴦火鍋的湯頭不包可惜!鍋底會幫你加滿唷~

剛好我們吃飽的隔天就下雨下一整天,中午吃麻辣口味,晚上吃泰式口味

食材附近全聯買一買又可以簡單的解決一餐,身上肥肉什麼的,暫時管不了了XD

 

老闆說很多人都會特地從外縣市跑來林口吃,我吃過以後真的也不意外!

湯頭的真材實料,不是一般火鍋店可以比的上~

約起來約起來,秋冬到了,讓舞之椒麻辣鴛鴦火鍋溫暖你的胃和心

 

 

 

舞之椒麻辣火鍋

舞之椒麻辣火鍋地址:桃園市龜山區文化三路368號

舞之椒麻辣火鍋電話:03 327 0255

舞之椒麻辣火鍋營業時間:週一17:30-22:30|週二-週五11:30-15:00 17:30-22:30|週六日11:30-15:30  17:30-22:30

舞之椒麻辣火鍋官方網站:舞之椒麻辣火鍋

舞之椒麻辣火鍋粉絲團:舞之椒麻辣火鍋

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