籤王串麻鍋，台北串串麻辣火鍋推薦，位在大安區六張犁捷運站，是一間寵物友善的餐廳

籤王串麻鍋每天限量供應食材，我們當天用餐，沒訂位又晚來的客人就吃不到啦～

店家只好說聲抱歉～所以想要來籤王串麻鍋撸串串的朋友，最安全的做法就是事先訂位訂起來，不要白跑一趟囉！

 

菜單如下，消費方式先選擇鍋底，再搭配菜單上其他食物及現場的食物櫃中的串串食材

菜單上有特別標註推薦的都是熱門餐點，建議一定一定要試試看炸物，卜肉酥和椒酥中卷

聽說是被炸物耽誤的麻辣鍋店XD

 

主推鴛鴦鍋「四川香麻+雞白湯」並且可以在點餐前就告知要加蛤蜊180元(現在優惠價140元)，可以直接連同蛤蜊爆炒~湯頭超讚

並且在活動期間，雞白湯換膠原美人，膠原果凍推廣期間，膠原美人買一送一

湯底一上桌，店家把膠原美人放下去的那刻起，還沒吃都感覺皮膚變光滑了！

一有年紀真的聽到膠原蛋白眼神都會發亮～

 

鴛鴦鍋的另一邊是香麻鍋，以四川的花椒為原料製成，嗜麻者一定超級滿意，湯頭夠辣又夠香！

而在籤王串麻鍋最特別的就是麻和辣可以分開調整，絕對能吃到自己喜愛的湯頭滋味

麻辣湯底內有鴨血，本身吸滿了四川麻辣的香氣，咬下去水潤，辣帶著後勁

 

自助區相當整潔衛生，看起來就蠻安心的！

串串食材每串為20元起以竹籤計算價格，再粗一點的竹籤串串為25元，另外還有黑盤60元及白盤100元之一的超級夢幻三秒牛！

三秒牛絕對是你一到籤王串麻鍋立馬要搶下來的熱門肉品，限量供應當日賣完就沒囉～

 

有蔬菜、店家自行已先處理醃製過的雞肉、牛肉、豬肉並串上竹籤排排站

還有一些相當適合麻辣湯底的內臟和豆製品

 

串串要吃多少就拿多少，也不用擔心一次分量太大吃不下造成浪費

真心覺得串串的單價不高，搭配店家獨有的風味湯頭，吃過會愛上

加上一次都是整把整把的食材放下去煮，拿在手上就感覺超霸氣！

當然要拍照打卡更是吸引目光～

 

肉類、內臟都可直接放到麻辣湯底內烹煮

我對籤王串麻鍋的串串肉很有印象，原先肉本身就醃製過

所以除了肉有麻辣湯底的風味之外，整個醃料相當入味擁有多層次，相當好吃

 

肉串我特愛椒麻口味系列，因為醃料夠入味，所以遠比一般現切的肉來的更有味道

後勁辣的很過癮！

 

白湯的膠原美人湯搭上爆炒蛤蜊，直接先怒喝一波美味高湯

我喜歡爆炒後帶點滑潤感的香氣，還有蛤蜊的鮮甜，事先爆炒真的太值得大推！

 

蔬菜和海鮮種類的串串，就可以放在白湯來享用，讓青菜吸著滿滿的湯頭精華

 

炸物有兩種吃法，一是直接品嘗炸物

二是把炸物放到滾燙的麻辣鍋內，再放入口中～

不得不再說一次是被炸物店耽誤的麻辣鍋店～光是直接單吃就很有高級感

麵衣吃來就不太油膩，酥酥脆脆的超厲害很有水準！

個人喜歡稍微燙一下就起鍋，不把炸物原本的酥脆麵衣口感搶走為主～

尤其更要趁熱吃，卜肉酥本身就是紮實的豬里肌肉，酥酥脆脆加上肉汁的香氣

麻辣的香濃滋味纏繞在炸物上

 

椒酥中卷，這道也是值得必點，彈牙可口

 

炒粿條，一大盤超大份，人多的話點這CP值高

QQ的粿條沾著豐富的醬汁，醬汁帶點甜潤

 

手工酸辣粉

四川風味麻辣鍋必備，滑溜涼爽的粉條

酸味先入口接著辣再疊加上來，相當開胃

 

霜降牛肥瘦適中，香味融入鍋底精華，滿滿麻辣香氣不斷的化開，溫潤撲鼻

 

原味三秒牛，剛剛的霜降牛可以不點，三秒牛一定要見一盤拿一盤！

三秒牛直接看起來雖然沒太起眼，加上又沒油花，其實我一開始也很擔心吃起來會不會很乾柴？

但只要照著籤王串麻鍋的享用方式，煮3秒鐘後再靜至10秒，粉粉嫩嫩的三秒牛就可以享用了！

 

嫩到懷疑人生！而且超好吃～超級好吃的那種～

加上一盤才100元，就好幾片肉，CP值破表，每個人一定都要給我拿一盤知道嗎？

 

麻辣三秒牛，也就是先醃製的辣口味三秒牛，煮法同上

嗜辣者會瘋狂愛上

 

吃串串鍋的好處就是，吃到喜歡的串串口味可以再多拿幾次！不怕口味不合一定要一次叫一大份

各拿各的吃的更開心～

 

酸梅湯絕對是搭配麻辣火鍋，解膩解辣的好朋友之一

這裡的酸梅汁是店家自行熬煮，絕非外面市售的口味～

 

我還蠻喜歡籤王串麻鍋的氣氛，一邊慢慢吃串串，一邊慢慢和三五朋友聊天，整個超級愜意！

加上有別於普通麻辣鍋的吃法，串串的迷人魅力，讓人印象深刻，還有那必點的三秒牛和炸物

讓籤王串麻鍋跟同質的串串麻辣鍋店不同，推薦大家來吃一波不後悔～

 

籤王串麻鍋

籤王串麻鍋地址:台北市大安區樂利路80號

羊籤王串麻鍋電話:02 －2378－0680

籤王串麻鍋營業時間:週日至週四 15:00–22:30 週五六 15:00–23:30 週一公休

籤王串麻鍋粉絲團:籤王串麻鍋

 

我是小芝芝 

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