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天氣冷颼颼，腦海畫面一閃過的就是熱騰騰的火鍋囉！！

前陣子格友推薦我們，剛好在公司附近松江路行天宮這裡，躲在巷弄內的赤牛哥自助沙茶汕頭火鍋

下了班便和阿宏直接來用晚餐～這種冷到會抖的天氣躲在室內吃鍋最幸福～

 

 
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赤牛哥自助沙茶 汕頭火鍋

赤牛哥地址:104台北市中山區松江路313巷2號

赤牛哥電話:02 2518 1922

赤牛哥粉絲團:點我

赤牛哥營業時間:1100-14:30  17:00-22:00

 

 

外觀上看起來還真大器，裡面也蠻大的，走的是低調紅黑色系列

店裡頭乾淨整潔，沒什麼太多的味道~空間也覺得安排得恰當舒適

 掛上一顆紅色的燈籠特別有味道呀!!

 

這裡和最外頭的松江自助火鍋城差別可大，許多新鮮食材在那都看不到XD

這邊還是活撈上來直接大啖美食！過癮阿~~

 

我們點了一個汕套餐，再加購一份手工餃拼盤

肉品選擇了溫體黃牛肉和雪花牛肉片

 

赤牛哥家的沙茶醬，是獨家配方，而我們都愛香噴噴的沙茶火鍋，就沒有點鴛鴦囉~~

兩個人吃小鍋就差不多了^^

 

打卡送黃金泡菜~挺開胃的，只不過小芝我們太冷太餓了XD，火鍋在前實在很難抵抗~所以泡菜只淺嚐了一些

 

除了套餐外，我們還拿了冰箱內的一些食材

其實種類繁多，盤子的價錢都在冰箱上，價錢透明不會亂算還是暗扛~~

 

最特別的就是赤牛哥有很少見的有機蔬菜，基本上這只會在一些特別的餐廳才會出現呢^^

 

最近小芝迷上小玉米XD，脆脆的好好吃唷~~凍豆腐則是會吸飽滿的湯汁進去，一口咬下會噴汁!!味道超棒

蟹肉棒則是阿宏喜歡:)

 

旁邊是飲料區，拿了一瓶酸梅汁配火鍋，既對味又開胃!!

 

醬料區，上面有推薦食用的方式可以自行添加唷~~

尤其一定要試試看赤牛哥引以為傲的手作沙茶醬~

 

開鍋，赤牛哥的火鍋還附了一個漏斗川燙區，真是太貼心的設計啦~

有一些怕散開的海鮮類 魚類 或是不宜久燙的肉類放下去很快就可以找到~~

 

雪花牛肉片，是我們吃火鍋必點的肉盤~~因為油花分佈瘦肥適中，燙起來口感就很剛好~~

 

 

三色手工魚餃，是老闆特別推薦我們，一定要試一下

聽老闆說是從基隆知名魚餃店新鮮進貨過來，餃子皮真的是Q彈讓人念念不忘

內陷更多了肉汁的香氣，和一般外面買的火鍋料大不同!!!

 

青菜盤，基本的高麗菜.金針菇.南瓜等等~

 

赤牛哥限定的溫體黃牛肉~走跳在大台北小芝還真沒吃過溫體牛肉!!所以更令我覺得興奮

溫體牛有兩種方式烹調，第一種可以在滾火的時候稍為涮5秒鐘撈起後，肉色會呈現粉嫩的港覺

半熟的狀態下就可以食用囉~~

 

第二種則可以試試看台南人的方式，把肉和一些薑絲放在碗內，咬一勺滾燙的赤牛哥沙茶火鍋湯

讓牛肉在碗裡變熟，接著再喝薑絲浸泡過的沙茶湯，果然真的很特別!!

而且小芝根本就愛薑絲~覺得薑絲不管配上什麼湯都好好喝唷~~

 

海鮮拼盤，超級豐盛!!!有草蝦、魚片、烏賊、鮮蚵、干貝、透抽

 

還有超級巨大的蛤蜊!!!!很難想像還可以比50元硬幣還大顆~~

就是巨人等級了啦>”<

海鮮都是老闆當天從市場挑回來的新鮮鮮味~所以不用太擔心

至少水族箱裡看的到，我家阿宏也沒有過敏唷^^

食材也放在冰塊上做保冷的動作~

 

逼逼逼~~這根本好想帶回家當拍照道具了啦>”<

 

兩個人有沒有像豬一樣吃好多= =”

最後有把青菜和兩隻烏賊帶回家孝敬媽媽 (壞，媽媽只吃這麼少)

其他通通被我們吃光了……果然成為肥仔不是一天兩天的事情:)

這幾天又是一道寒流鋒面來襲，準備好接受對抗了嗎??^^

大家可以來試試看赤牛哥的溫體牛肉和沙茶鍋底

暖洋洋的，長肉肥肉什麼的就春天才來想辦法XDD

 

 

 

赤牛哥自助沙茶 汕頭火鍋

赤牛哥地址:104台北市中山區松江路313巷2號

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