夏天的溫度讓人食慾不振，如果晚上吃不下我們肯定是買鹽水雞或是滷味攤(要冷的那種唷～)

新莊有一間滷味廣福味，看起來開很久，因為傍晚客人就不少了，小芝第一次吃這種冷的滷味攤印象就從電影院開始~

反正當年電影院不能帶東西，就偷偷買冷的滷味帶進去吃(你這樣對嗎?)，而且通常冷的味道比熱的更香！這是我更喜歡的原因～

 

廣福味滷味

廣福味滷味地址:新莊區中港一街52號

廣福味滷味電話:028991-0010

廣福味滷味營業時間:15:00-23:00

廣福味滷味粉絲團:廣福味滷味

    

   

 

肉品項商品相當豐富，豬舌頭、鴨舌頭還有雞腳踝！！酷斃了~~周大膽繼上次竟然不敢抱小鱷魚後，要來挑戰了XD

這些比較少見的食材，廣福味滷味才找的到！要好好的滿足口慾啦！(擦口水)

 

廣福味滷味有提供試吃，大家可以先品嚐一下味道，如果覺得適合再買也不遲，大家不用客氣喔~

最重要就是一定要沾他們特調的醬汁，為什麼??繼續看下去~~

 

廣福味的菜單，不想點太多又想全部吃到，小芝建議可以請老闆幫你搭配，看是要綜合滷味拼盤搭配50.100還是無上限XD

讓老闆幫你做搭配，什麼都可以吃到不用煩惱~~

 

拼盤示意圖，反正就是超熱鬧就對了！是說廣福味的泡菜也很好吃耶~

因為滷味沒加防腐劑，所以買回家當天最好就食用完畢唷!

 

拿食材會帶手套，收錢時便會脫下來，還蠻衛生的!

這條就是肉壽司，從來沒聽過的神秘料理，其實是把豬頭皮、豬腱肉、豬舌頭和豬耳朵包在一塊兒，一片一片食材不同

有點像懶人料理組合包的概念！最外層就是豬皮QQ的膠質，看你接著分別咬到什麼部位，就有不同的口感跟味道

 

廣福味滷味旁邊有提供內用一桌座位

這份拼鴨腿、鴨翅、雞翅、雞腳、木耳、豆干、肉壽司、豬耳朵、豬舌頭、脆腸、鴨舌、雞腳踝、豬腱肉、雞胗、無骨豬腳…

當然這不是只有我們兩個人吃啦，嚇死人了XD 一群人一起吃點小菜配點小酒好熱鬧!

 

廣福味使用的滷汁，沒有加上醬油，只放了糖跟鹽，還有一些中藥調和~

醬汁的部分是用水果調煮，吃起來會有自然的甜味，辣的部分辣椒也是廣福味自行磨粉調味，朝天椒的香麻!

 

 

鴨腿是先滷後炸，才傍晚就賣到剩沒幾隻，炸過以後的鴨皮酥酥的，裡面的肉汁充滿鮮嫩紮實口感，好香唷~

 

鴨翅，暗褐色鴨皮透著光澤，小芝還蠻愛骨頭這類的品項，喜歡把骨頭上的肉一絲一絲咬下來~

 

滷蛋，阿宏說超好吃，他一個人就吞了兩顆，因為連蛋黃都滷到透囉！

毛豆黑胡椒是小芝嘴饞最愛咬的零食，木耳和酸菜本身的口感都喜歡，經過滷汁的提味，變得更豐富

 

米血是全米做的，還蠻有咬勁的，而且滷汁有整個透進去，咬下去就覺得很滿足!!

甜不辣跟豆包這些都相當受歡迎~

 

 

小豆干，老闆每日滷八個鐘頭，豆干咬下去有些許的中藥清香~

 

鴨舌，氣管已經被清除，吃起來沒有多餘的腥味，許多人不敢吃，小芝覺得處理的很乾淨，吃起來充滿彈性!!

 

廣福味的肉類，有皮的部分都經過去角質，上面有一層膜刮掉，跟其他滷味比較不一樣

吃起來會少了一個豬味，有點難形容XD~比較過後你就知道!

無骨豬腳，超厲害的，平常吃到的還要吐骨頭，現在直接放入嘴中享受豬腳的膠質，Q肥滑嫩~

 

豬舌頭，舌頭柔軟帶點脆度，吃起來細而不膩口!

 

雞胗，小芝喜歡雞胗的脆度，咬在嘴裡會考考考的，肉裡藏著肉汁的甜香，但是不要吃太多，嘴巴會太痠哈哈~

 

雞翅，不用費力咬下去，肉還蠻嫩的，吃完會吮指，不放過一絲滷汁的滋味~

 

雞腳踝，這跟吃雞腳有類似的感受，把骨頭黏著的肉清起來就是有種快感阿!!!

而且小芝覺得黏著骨頭的肉最香，骨頭本身也有香味，用嘴巴吸很過癮~

 

以上小芝挑了幾個比較特色的介紹給大家，廣福味的滷味種類真的太精彩，從下午一直賣到晚上11點

看是要當晚餐還是消夜都可以喔~

 

住在遠處的朋友，廣福味也有販售真空包裝，想吃不要流口水…可以宅配到家想受美味啦！

 

 

廣福味滷味

廣福味滷味地址:新莊區中港一街52號

廣福味滷味電話:028991-0010

廣福味滷味營業時間:15:00-23:00

廣福味滷味粉絲團:廣福味滷味

   

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