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【台北美食】新莊宵夜 夏天好開胃 廣福味滷味 水果特調沾醬汁!推薦鴨腿/肉壽司/豆干/米血/鴨舌

新莊消夜滷味 廣福味

 

夏天的溫度讓人食慾不振,如果晚上吃不下我們肯定是鹽水雞或是滷味(要冷的那種唷~)

新莊有一間滷味廣福味,看起來開很久,因為傍晚客人就不少了,小芝第一次吃這種冷的滷味攤印象就從電影院開始~

反正當年電影院不能帶東西,就偷偷買冷的滷味帶進去吃(你這樣對嗎?),而且通常冷的味道比熱的更香!這是我更喜歡的原因~

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廣福味滷味

廣福味滷味地址:新莊區中港一街52號

廣福味滷味電話:028991-0010

廣福味滷味營業時間:15:00-23:00

廣福味滷味粉絲團:廣福味滷味

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新莊消夜滷味 廣福味

 

肉品項商品相當豐富,豬舌頭、鴨舌頭還有雞腳踝!!酷斃了~~周大膽繼上次竟然不敢抱小鱷魚後,要來挑戰了XD

這些比較少見的食材,廣福味滷味才找的到!要好好的滿足口慾啦!(擦口水)

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

 

廣福味滷味有提供試吃,大家可以先品嚐一下味道,如果覺得適合再買也不遲,大家不用客氣喔~

最重要就是一定要沾他們特調的醬汁,為什麼??繼續看下去~~

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

 

廣福味的菜單,不想點太多又想全部吃到,小芝建議可以請老闆幫你搭配,看是要綜合滷味拼盤搭配50.100還是無上限XD

讓老闆幫你做搭配,什麼都可以吃到不用煩惱~~

新莊消夜滷味 廣福味

 

拼盤示意圖,反正就是超熱鬧就對了!是說廣福味的泡菜也很好吃耶~

因為滷味沒加防腐劑,所以買回家當天最好就食用完畢唷!

新莊消夜滷味 廣福味

 

拿食材會帶手套,收錢時便會脫下來,還蠻衛生的!

這條就是肉壽司,從來沒聽過的神秘料理,其實是把豬頭皮、豬腱肉、豬舌頭和豬耳朵包在一塊兒,一片一片食材不同

有點像懶人料理組合包的概念!最外層就是豬皮QQ的膠質,看你接著分別咬到什麼部位,就有不同的感跟味道

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

 

廣福味滷味旁邊有提供內用一桌座位

這份拼鴨腿、鴨翅、雞翅、雞腳、木耳、豆干、肉壽司、豬耳朵、豬舌頭、脆腸、鴨舌、雞腳踝、豬腱肉、雞、無骨豬腳…

當然這不是只有我們兩個人吃啦,嚇死人了XD 一群人一起吃點小菜配點小酒好熱鬧!

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

 

廣福味使用的滷汁,沒有加上醬油,只放了糖跟鹽,還有一些中藥調和~

醬汁的部分是用水果調煮,吃起來會有自然的甜味,辣的部分辣椒也是廣福味自行磨粉調味,朝天椒的香麻!

 新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

 

鴨腿是先滷後炸,才傍晚就賣到剩沒幾隻,炸過以後的鴨皮酥酥的,裡面的肉汁充滿鮮嫩紮實口感,好香唷~

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

 

鴨翅,暗褐色鴨皮透著光澤,小芝還蠻愛骨頭這類的品項,喜歡把骨頭上的肉一絲一絲咬下來~

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

 

滷蛋,阿宏說超好吃,他一個人就吞了兩顆,因為連蛋黃都滷到透囉!

毛豆黑胡椒是小芝嘴饞最愛咬的零食,木耳和酸菜本身的口感都喜歡,經過滷汁的提味,變得更豐富

新莊消夜滷味 廣福味

 

米血是全米做的,還蠻有咬勁的,而且滷汁有整個透進去,咬下去就覺得很滿足!!

甜不辣跟豆包這些都相當受歡迎~

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味 

 

小豆干,老闆每日滷八個鐘頭,豆干咬下去有些許的中藥清香~

新莊消夜滷味 廣福味

 

鴨舌,氣管已經被清除,吃起來沒有多餘的腥味,許多人不敢吃,小芝覺得處理的很乾淨,吃起來充滿彈性!!

新莊消夜滷味 廣福味

 

廣福味的肉類,有皮的部分都經過去角質,上面有一層膜刮掉,跟其他滷味比較不一樣

吃起來會少了一個豬味,有點難形容XD~比較過後你就知道!

無骨豬腳,超厲害的,平常吃到的還要吐骨頭,現在直接放入嘴中享受豬腳的膠質,Q肥滑嫩~

新莊消夜滷味 廣福味

 

豬舌頭,舌頭柔軟帶點脆度,吃起來細而不膩口!

新莊消夜滷味 廣福味

 

,小芝喜歡雞的脆度,咬在嘴裡會考考考的,肉裡藏著肉汁的甜香,但是不要吃太多,嘴巴會太痠哈哈~

新莊消夜滷味 廣福味

 

雞翅,不用費力咬下去,肉還蠻嫩的,吃完會吮指,不放過一絲滷汁的滋味~

新莊消夜滷味 廣福味

 

雞腳踝,這跟吃雞腳有類似的感受,把骨頭黏著的肉清起來就是有種快感阿!!!

而且小芝覺得黏著骨頭的肉最香,骨頭本身也有香味,用嘴巴吸很過癮~

新莊消夜滷味 廣福味

 

以上小芝挑了幾個比較特色的介紹給大家,廣福味的滷味種類真的太精彩,從下午一直賣到晚上11點

看是要當晚餐還是消夜都可以喔~

新莊消夜滷味 廣福味

新莊消夜滷味 廣福味

 

住在遠處的朋友,廣福味也有販售真空包裝,想吃不要流口水…可以宅配到家想受美味啦!

新莊消夜滷味 廣福味

 

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廣福味滷味

廣福味滷味地址:新莊區中港一街52號

廣福味滷味電話:028991-0010

廣福味滷味營業時間:15:00-23:00

廣福味滷味粉絲團:廣福味滷味

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3 Comments

  • Reply
    sinya
    五月 21, 2017 at 3:00 下午

    推1+點點
    看到都餓啦

  • Reply
    99國語言翻譯公司
    五月 21, 2017 at 10:25 下午

    新裡小那時沒你走不在西生發地著於也用他後下時對然。

    No beauty is like the beauty of mind. 心◎靈之美,﹌最◎美◎。*□ Cooke 庫﹌克﹍

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  • Reply
    訪客
    六月 6, 2017 at 5:04 下午

    廣福味固定在星期一,公休一天

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