【美食推薦】三重、蘆洲長期出沒~*

【台北美食】三重 銅板美食 平民界的鼎泰豐!手工保(寶)記傳統小籠包 大智街 自製辣豆瓣 傳統好味 一人嗑兩籠~消夜美食

2016.07.07~保記小籠包 三重大智店

 

大橋頭站延三夜市起家的手工保(寶)記傳統小籠包,在兩個月前進駐三重了!三重也能吃到媲美鼎泰豐的平價小籠包!

雖然沒有華麗的店面裝潢,但店內有冷氣,座位數不多,簡單的只賣著四樣

搭配小籠包的朋友還有酸辣湯、豆漿跟紅茶,小籠包現包現蒸,所以入座後要稍微等一下子~

 

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手工保(寶)記傳統小籠包 

地址:新北市三重區大智街83-1號

電話:0921-115176

營業時間:16:00-01:00 

粉絲團:https://www.facebook.com/baojidazhi/?fref=ts

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保記小籠包 三重大智店

保記小籠包 三重大智店

保記小籠包 三重大智店

 

剛抵達手工保(寶)記傳統小籠包時,小芝還擔心到底是否有在賣,因為蒸籠完全沒有冒煙的樣子,就像賣完剛收工的感覺~~

問了老闆,老闆說有在營業,接著小芝又擔心~那開始熱鍋到蒸熟是不是又要更長的時間!!!!

好險這一切都是小芝多慮了XD,大約現蒸10分鐘左右就熱騰騰上桌了~

保記小籠包 三重大智店

 

在蒸籠旁的桌上可以看到小籠包的內餡跟老闆剛捏出來的小籠包,白白胖胖的很可口的樣子~

保記小籠包 三重大智店

保記小籠包 三重大智店

保記小籠包 三重大智店

 

不過上桌後怎麼…跟我想的樣子不一樣啊,有一點像小芝很愛吃的蘆洲信義豆漿店小籠包(直接按我觀看介紹)

熱騰騰冒著煙的一籠8顆80元~

保記小籠包 三重大智店

 

剛咬下去的第一口要小心燙口,因為接著湯汁就這麼流出來了,皮薄之外,肉質鮮甜又爽口!

保記小籠包 三重大智店

 

完全不用再添加其他醬料,本身的鹹度就能把整個小籠包的味道給提升出來,好久沒吃到這麼好吃的小籠包阿!!

小芝跟阿宏才吃沒幾顆就完全開胃了,一個人吃兩籠都沒問題!!

縱使小籠包大小很一般,但卻讓小芝想起傳統的好味道,說手工保(寶)記傳統小籠包是平民界的鼎泰豐一點都不為過~

 2016.07.07~保記小籠包 三重大智店2016.07.07~保記小籠包 三重大智店 

 

老闆還特別交代如果敢吃辣,可以添加他們的辣豆瓣醬嚐嚐,許多愛吃辣的朋友還是衝著他們家的辣豆瓣來的!!

小芝不吃辣,稍微沾了一些就覺得嘴麻了>”<留給愛吃辣的朋友試試~

保記小籠包 三重大智店

 

前幾天在FB上先發了照片,有幾個朋友直說來三重要我們帶他去吃手工保(寶)記傳統小籠包^0^

是近期小芝跟阿宏超愛的小籠包店,最近也許想不到晚餐吃什麼,二話不說就到店門口去報到!!!

不要買太多,留一些給小芝耶……加上店家開到半夜一點,還不忘外帶當宵夜吃(肥)

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手工保(寶)記傳統小籠包

地址:新北市三重區大智街83-1號

電話:0921-115176

營業時間:16:00-01:00

粉絲團:https://www.facebook.com/baojidazhi/?fref=ts

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4 Comments

  • Reply
    小飛熊
    七月 10, 2016 at 11:36 下午

    皮好薄哦!

  • Reply
    酒瓶雕刻精緻創作
    七月 11, 2016 at 9:19 上午

    感覺蠻好吃的!!

  • Reply
    訪客
    七月 11, 2016 at 11:33 下午

    胎教很重要 腹中10個月勝過出生後10年教育

    胎兒無意識學習你的一切,
    所以不要放任自己,
    只有睡覺或看電視,
    大吃大喝也是不好的胎教,
    抱括你任性的一切,
    在他出生後你會發現跟妳懷孕時一模一樣!

  • Reply
    hx271
    七月 12, 2016 at 10:54 上午

    感謝你
    相信你的兒女應該也跟你一樣
    搞不清楚狀況無意識的學習您這種只敢匿名不敢敢做敢當的行為

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