台北車站周邊美食林立，除了人潮眾多外，補習班不少，當然食物也就不能賣太貴啦！

小芝平常就愛吃早餐蛋餅、偶爾下午來份蔥抓餅當下午茶點心，聽到台北車站附近有賣手工蛋餅，趁著某天上班前的空檔繞過來看看～

手工蛋餅專賣店，蛋要酷的諧音更是好記，小芝騎車經過看到招牌，卻沒看到店面?

原來是躲在巷弄裡頭啦，看到路口的茶湯會再從旁邊的巷子進去就可以找到蛋要酷

 

 

蛋要酷手工蛋餅專賣店

蛋要酷手工蛋餅專賣店地址:台北市信陽街26-4號(茶湯會旁的巷子)

蛋要酷手工蛋餅專賣店電話:02-2312-2300

蛋要酷手工蛋餅專賣店營業時間:07:30-19:00 (六日公休)

蛋要酷手工蛋餅專賣店粉絲團:蛋要酷手工蛋餅專賣店

    

  

 

遠遠的從巷口就看到一群人聚集在蛋要酷的小小門口，美味的手工蛋餅現擀現煎，每份都需要5~8分鐘才能完成

如果趕時間~趕上課、上班的朋友，不囉嗦先打電話來預約節省時間！

而蛋要酷就只賣手工蛋餅沒有別的，對自己的蛋餅很有信心！

只提供外帶服務，沒有座位~

 

小芝在現場點完餐以後就稍等一會兒，已經九點半避開上課上班尖峰時段還是這麼多人耶，仔細一看才發現

蛋要酷還是周休二日，聽說還是見紅就休，第一次看到賣美食的這麼屌，我休假你也休假XD

 

美味手工蛋餅價格從30元起，小芝看到其他看人都點高麗菜系列居多，加上最近青菜受到颱風貴了不少，很久沒補纖維了耶！

小芝選了一個高麗菜豬排給阿宏，小芝自己吃玉米起司~~除了上面配好的口味

也可以額外再加火腿、起司、培根和豬排等等

 

一旁的冰箱擺放著豆漿、紅茶和奶茶等飲料，最上層有賣手工小魚乾辣椒，蛋要酷這邊加辣就是加這個

許多老顧客都很喜歡，小芝也不管阿宏不敢吃小魚乾就擅自說要加辣了XDD

 

手工自製的麵糰先用擀麵棍擀成四方形，在放到煎台上，麵糰的樣子就酷似一顆顆白饅頭，看老闆的手從來沒停過

煎台上的蛋餅起鍋後就趕著放下下一份~俐落的身手讓人在一旁嘖嘖稱奇~

 

煎台上的蛋餅經過加熱後會開始慢慢變色，遠遠的看過去已經變色的蛋餅，已經可以想像放在嘴裡脆脆的滋味

隨著口味的不同，老闆會在上面加不同的配料，可惜就只有一個胃，只能一次先吃一到兩種>”<

 

完成的手工蛋餅，在用菜刀切好後放入盒子，蛋要酷手工蛋餅的份量還真不小

小芝拿到手的時候整個盒子是澎起來的用橡皮筋套住!

 

這就是打開來的模樣，小芝沒有騙人吧XD

真的是滿出來了呢~光看就先滿足一半了耶~

 

蛋要酷手工蛋餅高麗菜豬排

高麗菜給的份量真的是紮實又飽滿，沒有偷工減料，有些早餐店還只放一點點呢~

搭配煎的香嫩的豬排，沾上一點點醬油膏~

而蛋要酷的手工蛋餅，皮的厚度剛好，吃起來是介在有點脆又有點咬勁的中間

煎過以後表皮還酥酥的帶著香味!真的很好吃!很合小芝的胃口~

 

小魚乾辣椒醬，連阿宏吃辣的都說辣，但真的很過癮，有一點後勁~

而且是真材食料，可以看的到小魚乾唷！

　

 

起司玉米蛋餅，兩個小芝最愛的元素混在一起，小確幸的FU就出來了！

玉米的香甜口感，搭配起司的鹹味，口感多層豐富，加上蛋要酷手工蛋餅厚度都不小，小芝自己吃完一份都超飽~~好過癮~

 

吃美食不可或缺的重要配角，奶茶和豆漿

 

 

台灣傳統的美食，就是有一種無可抗拒的魅力~

配上現在多元化的豐富食材，相信可以滿足每一個人的口味

在台北車站正愁不知道吃什麼嗎??

試試看蛋要酷手工蛋餅，讓你忘記平常的蛋餅味道，品嘗手工蛋餅的滋味~

 

蛋要酷手工蛋餅專賣店

蛋要酷手工蛋餅專賣店地址:台北市信陽街26-4號(茶湯會旁的巷子)

蛋要酷手工蛋餅專賣店電話:02-2312-2300

蛋要酷手工蛋餅專賣店營業時間:07:30-19:00 (六日公休)

蛋要酷手工蛋餅專賣店粉絲團:蛋要酷手工蛋餅專賣店