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【台中美食】三麵一吃!立偉麵食94狂 三缺一麻醬館 銅板美食30年老味道

台中三麵一吃 立偉麵食

 

每年小芝一定都會來個台中一趟,除了踩踩IG打卡熱點,當然肚子也要顧囉!跟著台中人找美食去!

源自第二市場的古早味立偉麵食麻醬館,你只要叫一碗麵~竟然就可以吃到三種味道!!

除了麻醬,還有肉跟濃郁的花生醬呢!私勾一捏!也就是三麵一吃~

這不是小芝自己說說,你看立偉麵食麻醬館的招牌就知道啦~

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立偉麻醬麵食館(太原店)

立偉麻醬麵食館(太原店)地址:台中市太原路211號

立偉麻醬麵食館(太原店)電話:04-2238-3006

立偉麻醬麵食館(太原店)營業時間:9:00-20:00(週日公休)

立偉麻醬麵食館(太原店)粉絲團:立偉麻醬麵食館(太原店)

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台中三麵一吃 立偉麵食

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立偉麵食麻醬館是銅板美食,台中人的中式早餐,內用區有冷氣開放,相當體貼顧客呢!

別看工作檯小小的,菜單卻超級豐富,不管要吃麵還是吃飯,可以配羹湯,甚至還有蘿蔔糕和煎大腸唷!一整個選擇障礙都產生了~

只好再看一下阿宏,眼神示意說你一定沒問題!XD

台中三麵一吃 立偉麵食

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工作台的環境看起來乾淨

台中三麵一吃 立偉麵食

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不管內用或是外帶,一律直接填寫菜單

餐點都為現做,當天早上人潮狀況還好,不會等太久~內用記得要填寫桌號喔!

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剛上桌的三麵一吃,只加了肉和花生醬,其實看起來很引誘人犯罪!其實兩種味道拌再一起就很好吃囉!

因為立偉麻醬麵食館的花生醬是滑帶一點濃,不會覺得太膩,加上肉燥的肉汁香,很對味!

台中三麵一吃 立偉麵食

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平常小芝大概只有吃涼麵才會比較常接觸麻醬,在立偉麻醬麵食館內用的好處就是麻醬直接放在桌上任你加!

又濃又厚實的麻醬香隨著湯匙攪拌飄入鼻子~

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 加入適量的麻醬,三色混合在一塊後趁著麵還有溫度趕緊拌勻,因為麵涼了會糊在一塊,口感也會變差!趕緊啊!!

台中三麵一吃 立偉麵食

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雖然拌完看起來有點噁心(誤),但你看這麵條可是一次融入了三個味道卻一點也不突兀~

如果覺得會比較乾的朋友,再來碗羹湯不賴~等下小芝下面會提到~

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肉丸仔飯,是手工做的肉丸,也是店家的招牌之一,覺得愛吃肉的點這個很超值,一碗只要40元

除了肉丸也有淋上肉燥和蔥花,色香味俱全~肉丸裡頭脆脆的是古早味的蔭瓜,咬下去有肉汁很美味~ 

台中三麵一吃 立偉麵食

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蘿蔔糕、大腸、荷包蛋

蘿蔔糕其中一塊還是芋頭口味的唷!這邊的蘿蔔糕是整塊咬起來很軟的那種,一上桌會先淋上特製的醬油膏

台中三麵一吃 立偉麵食

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米腸不黏牙,建議大家一定要沾甜辣醬增添風味,甜辣醬是剛好甜辣各半的那種,吞下去尾勁會辣!

台中三麵一吃 立偉麵食

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綜合羹,這個料要滿出來的港覺啦!裡面有肉羹、蝦仁、花枝和魷魚,料放得很實在

隨便湯匙下去一撈都是肥嫩的海鮮,這在台北隨便一碗75元以上,在台中只要55元啦~

台中三麵一吃 立偉麵食

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蝦仁羹,在立偉麻醬麵食館的羹湯,沒有跟魚漿結合,是直接咬到食材,小芝自己還蠻喜歡的~

有時候吃魚漿會過飽,反而這種直接咬到的鮮味,更令人難忘~

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綜合湯~這碗絕對超佛心,40元還能在要求什麼~裡面有魚丸、貢丸、油豆腐、豬血、蘿蔔和甜不辣

突然好想配個剛剛的甜辣醬吃喔XD

台中三麵一吃 立偉麵食

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腸類綜合豬血湯,小芝本身蠻愛腸子和豬血的,而且又配上滿滿的蔥花啊!完全正中紅心!

腸子越咬越香,都捨不得吞下去捏~再配一口湯

縱使是夏天,因為立偉麻醬麵食館有開冷氣,就不怕整身汗了~

台中三麵一吃 立偉麵食

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銅板小吃也能大大滿足,在立偉麻醬麵食館有太多種的選擇

份量小芝覺得不只實在已經是超值了!才來台中的第一餐就吃到這麼道地的老味道~覺得好幸福!

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立偉麻醬麵食館(太原店)

立偉麻醬麵食館(太原店)地址:台中市太原路211號

立偉麻醬麵食館(太原店)電話:04-2238-3006

立偉麻醬麵食館(太原店)營業時間:9:00-20:00(週日公休)

立偉麻醬麵食館(太原店)粉絲團:立偉麻醬麵食館(太原店)

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