已經好幾個月沒跟阿宏上居酒屋吃飯，剛好最近天氣涼了，在龍江路上的平家小料亭居酒屋正開始準備燒呼呼的暖湯料理
擇日不如撞日，禮拜五的晚上偷偷跑來約會，放縱嘴跟巴豆啦~
平家小料亭有室內和戶外的座位，戶外座位深受上班族的喜愛，而且是越夜越熱鬧，正當我們要來離開的時候又來了一大桌呢!
平家小料亭
平家小料亭地址：台北市龍江街256-1號
平家小料亭電話：02-2509-8876
平家小料亭營業時間：18:00-00:30
平家小料亭粉絲團：平家小料亭
拉開木門，室內空間座位和廚房各佔一半，活動的空間顯得比較狹小，但感覺很溫暖，因為跟廚師比較靠近，能直接看料理的製作過程也蠻放心的!
店裡頭總共有三名師傅和兩名負責外場的店員，當天吧台區坐了大約三組客人，加上我們還算熱鬧～出餐的速度掌握都相當不錯！
聽說平家小料亭的烤物即便是一樣的食材，吃起來也跟別的地方滋味不太一樣，為什麼勒？好奇中！
原來秘訣就是使用來自日本的備長炭做燒烤，能讓食材的美味緊緊鎖住
而且不會有濃厚的油煙產生，不會把整個廚房搞得烏煙瘴氣～老闆的用心，堅持給客人最好品質的美食～
除了菜單上的固定菜色以外，店家會不定期更換牆面黑板上的菜色，隱藏版的美食從這裡找就對囉！
居酒屋少不了有提供酒精，還有日本來的軟性飲料（未滿18歲請勿飲酒）
平常在台灣我們都比較少喝酒啦，所以還是點了來自靜岡的草莓汽水和翠玉冰茶
生魚片沙拉，這邊的生魚片是切成丁狀的大小，散落在沙拉的四處，有鮭魚、鮪魚、扇貝、蟹腳等等，也不用添加芥末醬油
所以幾乎每一口都很滿足，而且用油醋醬調味，酸酸甜甜的滋味很適合當第一道前菜～份量適合2~3人一起享用
接著第二道，就要來嘗試平家小料亭的炭烤美味好滋味啦！
炭烤牛小排剝皮辣椒捲，這還是小芝第一次聽到的創新組合，小芝雖然不太吃辣，但是這款吃起來的辣度可以接受！
而且從來沒吃過這樣的搭配耶！相當新鮮，仔細看牛小排還捲了好幾層相當紮實！剝皮辣椒有提味的作用
讓牛小排除了多汁和炭香以外，微辣又覺得順口～
培根干貝捲，培根是屬於比較重口味的肉，但小芝喜歡他的柔軟，搭配上干貝的甜味，充滿兩種口感！
這裡要特別提一下，我們座位上有一個餐盤，正想說是要給小朋友用嗎？
原來是串燒烤好以後，店員會送餐放到這個盤子上頭，感覺真的挺聰明！一個環保的概念～
酒蒸蛤蜊，剛上桌的時候
蛤蜊的個頭大，而且都很肥美～汁收的比較乾，味道通通鎖在蛤蜊裡，本來想說要偷喝一點湯汁的（笑）
炸牛排，原來牛排也可以用炸的嗎？第一次吃到這麼特殊的料理，外表就像炸豬排一樣，而裡頭包的是份量相當厚的牛排肉呢！
很擔心不知道咬起來會不會過老，表皮相當酥脆，但裡頭的牛肉一點也不會柴，充滿彈性之外咬起來過是過癮的嫩
塞在口中就是一個滿足的滋味～
炸蝦蘿蔓捲，這道料理小芝相當推薦，除了炸蝦外裹的一層炸蝦粉的脆度，又多了底層的蘿蔓葉，脆上加脆之外
蘿蔓清爽的滋味更能稀釋掉炸蝦的油膩感，上面那層明太子醬還多了一層滋味，讓炸蝦一口咬下卻有三種滋味～
舒肥牛小排，前陣子小芝才自己接觸到舒肥料理的做法，所以對舒肥料理的滋味是再清楚不過了～
只要食材夠新鮮，完全不用過久的加熱時間，美味緊緊地留在粉嫩粉嫩的牛小排中
柔軟的滋味，咬下去有香噴噴肉汁，口感很棒～
豬肉陶板壽喜燒，裡面有粉絲、金針菇和豬肉片，醬汁口味較重！配酒相當合適，小芝則是頓時好想配碗白飯～
鮭魚石狩鍋，一大鍋暖胃的好料精華通通在裡面啦～當然小芝沒有這麼會吃，而是還有其他客人一起點了一樣的品項
師傅在煮好以後會盛裝成一碗一碗～
用魚下去當基底搭配昆布湯，最後再跟味噌一起調和，放入多種菇類，甜又鮮美！冬天真的很適合來一碗魚湯暖胃又暖心～
鮭魚會有刺，大家在吃的時候要注意一下！小芝差不多喝完這碗湯，肚子也飽啦～
剛提到小芝已經飽了，所以下面的就是阿宏另外加點的～能吃就是福！！
雞腿蔥串，雞腿肉已經處理好沒有骨頭，配上香噴噴的蔥白，多汁彈牙，有飽足感～
烤雞翅，這就是愛啃骨頭最好的選擇啦！尤其是最外層的雞皮是最好吃的部分，帶著脆跟油脂，香氣逼人！
平家小料亭的料理滋味真是令人難忘，把所有食材的美味都表現出來～讓人吃得津津有味！
最喜歡在秋冬涼爽的季節裡，喝上一碗熱騰騰的湯，瞬間幸福感都會湧上呢～
平家小料亭
平家小料亭地址：台北市龍江街256-1號
平家小料亭電話：02-2509-8876
平家小料亭營業時間：18:00-00:30
平家小料亭粉絲團：平家小料亭
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