冬天想吃鍋還有新選擇，這幾年開始很流行的養生蒸氣火鍋，喜歡吃海鮮的你來蒸霸王這裡準沒錯！

大門口外放著好幾個水族箱，裡面這些海產都是客人點了以後才現殺，”青”到不行XD

備有特約停車場，就算在東湖這麼難停車的地方也不擔心！蠻建議大家可以多人一起來用餐

因為這樣能吃到的海鮮比較多，算起來比較划算～

 

蒸霸王東湖店

蒸霸王東湖店地址:台北市內湖區康寧路三段13號

蒸霸王東湖店電話:02-2631-0025

蒸霸王東湖店營業時間:11:30-14:00 17:00-22:00

蒸霸王東湖店粉絲團:蒸霸王東湖店

 
    

      

 

蒸霸王的菜單小芝放在文末，不知道吃什麼，怎麼搭配的時候選擇套餐就沒問題啦！

其他要單點的時價海鮮部份在一旁有磅秤可以立刻知道海鮮的重量和價格~

 

店內走海軍海洋風格，有大圓桌和4~6人的桌子，蒸霸王還有二樓的空間，假日客人較多，最好事先訂位唷~

 

 

 

飲料的價格在菜單上都有註明，不用擔心店家會亂收費的情況~

除了飲料之外也有啤酒可以選擇(未滿18歲請勿飲酒)

 

今天我們點的是兩人極品套餐，總共有7層的海鮮塔，店家會先把所有食材準備好放在旁邊

這邊看到只有4層，是因為另外3層已經在我們桌上開吃了XD

 

天然蔬菜熬煮的湯頭，一開始很清淡，但是隨著一籠一籠的海鮮陸續蒸煮，湯頭也會隨著海鮮的鮮味而變化

所以每一次蒸完都蠻建議大家喝喝看~味道都有些許的不同唷!

 

第一蒸是綜合蝦和綜合卷，因為蝦子是活的，在裡面亂跳阿~~所以一上桌蓋子就蓋好，至於要蒸多久我們不用煩惱

旁邊店員都會幫忙控制時間，有計時器，所以我們只要顧著吃就好囉~

邊蒸的同時，海鮮的香氣也會從鍋子裡四溢出來，肚子好餓喔！

 

一開蓋已經迫不及待的要動筷了，蝦子的個頭雖不算大，每隻確是緊緻又彈牙～很香呢！！

雖然是清蒸，店家還貼心的搭配了薑絲去腥，小卷只要稍為沾一點醬提味就很棒了～

 

第二盤是綜合貝類

有沒有仔細看到貝類除了蛤蜊，還有赤嘴喔~就是肉帶著黃褐色的貝類，這到是小芝第一次吃到!

因為他本身的鹹度比蛤蜊還高，所以煮湯的時候最合適～鮮味的精華會流到湯裡頭～

我們超餓的情況下，沒多久的時間就被掃光了～

 

接著登場的就是主角，波士頓龍蝦，為什麼這麼快主角就上桌了阿XD

已經被店家處理過分切好，等一下蒸熟後要吃也很方便！鉗子的地方也敲開囉～

聽到計時器逼逼逼的聲音後，YES~~可以準備開吃啦！！

 

雙人套餐不到3000元還吃到一隻龍蝦，這麼冷的天氣一邊冒煙一邊吃好料真的是在幸福不過的事情~

因為剛好一人一半的關係也不會吵架，只差在龍蝦的鉗子有大小之分，最喜歡蝦頭裡面的膏了！

有些湯汁會留在殼上面，千萬千萬不要浪費，拿起來吸！

 

飽滿的龍蝦肉沒有任何的腥味，咬下去會噴汁的紮實口感～

 

海膽蒸蛋，超喜歡這一顆一顆在嘴裡跳咬下去有ㄅㄛㄅㄛㄅㄛ的感覺

有海苔的鹹味，蔥花的清香，嫩蛋Q滑順口~

 

活魚～滿天星

每次魚貨不一定，所以吃到魚的種類不同，如果有事先想吃的魚，可以電話預訂！

 

只用了蔥段和薑絲下去蒸煮，魚事先剖半處理過，蒸起來也較快熟

最大的好處就是不用吃的時候還要翻面！

肉質鮮細肥美，相當好吃～吃魚的時候要注意魚刺～小芝差不多吃到這就有點飽了捏(掩面)

 

五星燒賣和香菇鮮肉，肉汁的香氣隨著咀嚼而迸發，這兩盤的份量都不算多，兩個人分剛剛好!

 

最後莫過於融合剛剛精華海鮮於一身的湯頭，要準備來煮火鍋啦!!

肉片有雪花牛和梅花豬可以選擇，我們選擇的是雪花牛

 

火鍋就自然少不了菜盤的陪襯!這天搭上了三種菜葉，和一些餃子、玉米、金針菇等等

 

有手打海鮮漿，爽口香氣四溢~

 

請店員幫忙加湯以後，把菜盤跟肉片依序放入煮，煮火鍋這部份就讓大家自己來啦!

吃得差不多的時候，記得把鍋內的料通通撈起來~

 

雪花牛吸收了湯汁的精華，其實不太要沾醬，放入嘴中就很香甜!配上雪花牛本身的油脂~真的很好吃!

 

 

剛剛請大家吃完記得把鍋內的料都撈起，是因為要煮粥啦!

店員準備好蛋液、蔥花和白飯就開始囉~

 

在鍋內要滾上好一段時間，所以最省時的方法就是火鍋一煮完把料通通撈起來

然後就馬上煮粥，強烈的建議大家胃要留一點空間，粥一定要吃一下~~

為什麼要滾這麼久呢?主要就是讓米心透入湯汁，吃的時候整個味道都鎖在米粒中!

 

搭上了蛋花真的是吃到最後一刻都是欣喜若狂!又熱又香的海鮮粥，吃不完的部份，阿宏還想打包帶回家當隔天早餐XD

 

雙手奉上蒸霸王的菜單，過年除夕不休息~年菜想在外面吃可以參考唷^^

 

下面是正常營業時間的菜單

 

蒸霸王後面有一間開兩個月的東湖心時代美食廣場

吃飽可以來這裡散步一下，晚上頗美的!想吃點蛋糕和咖啡也有唷~

  

蒸霸王東湖店

蒸霸王東湖店地址:台北市內湖區康寧路三段13號

蒸霸王東湖店電話:02-2631-0025

蒸霸王東湖店營業時間:11:30-14:00 17:00-22:00

蒸霸王東湖店粉絲團:蒸霸王東湖店

 
    

      

 我是小芝芝

    ★訂閱小芝芝的YouTube頻道，不想看字就看影片啦~

   ★歡迎按讚加入FB粉絲團→https://www.facebook.com/0.0aLove/ (每日更新)

  ★連絡信箱:tvhelen2277@yahoo.com.tw