新竹動物園附近開了火鍋店美食，尋鍋物Potfind！總共有兩層樓超寬敞的空間，相當適合公司、家庭聚餐

毫無壓迫感的輕工業風格，但又和植物搭在一起的綠意盎然，根本就是咖啡廳的用餐環境來著！

   

尋鍋物Potfind

尋鍋物Potfind地址：新竹市食品路61號

尋鍋物Potfind電話：03-573-0958

尋鍋物Potfind營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30

尋鍋物Potfind粉絲團：尋鍋物Potfind

         

         

 

跟著大地走，讓食材掌廚，也就是每次你來尋鍋物，菜盤提供的蔬菜都是當令食材

就算尋鍋物只是賣火鍋，為了追求食材最真實的一面，帶給現代人真正的健康，也不提供火鍋料、餃子等加工食品

 

即便一個人也可以開鍋，有吧檯的單獨座位區，不會覺得跟別人相望很尷尬~

 

其他都是四人座位以上，店家把桌面的用餐空間規劃的很大，不會因為要讓來客數增加而犧牲

有時候從一些小細節就可以感受的到老闆的用心~

 

醬料區和提供冷熱茶飲

 

二樓的用餐區則是規劃成多人聚餐可使用的座位，就不用擔心想吃火鍋又不能坐在一起

白天的採光相當良好，看起來也特別舒適~

 

桌子的中間還有隔板隨時可以依照人數做區隔，擁有自己的用餐空間，不受旁人打擾

 

尋鍋物的菜單如下，以市面上火鍋的價位來說，尋鍋物不算便宜是中單價的火鍋

沒吃過的人會覺得只是火鍋有必要賣到這麼貴嗎？

吃過以後會覺得店家供應的食材是一分錢一分貨，不會讓你有花冤旺錢的感覺啦～

 

從湯底開始，店家每日親自用蔬菜和大骨真材實料下去熬煮幾個小時，清香不帶負擔

相當推薦我們點蔬菜大骨湯，另外喜歡喝酸一點的，可以像小芝點義式番茄湯，聽老闆說也是店內許多女生喜愛!

加湯的時候，也是直接加一模模一樣樣的湯底!

 

看不到火鍋料的菜盤，被其他多種的蔬菜給占領，顏色真是豐富好看！

其實在台灣吃青菜超幸福～隨著四季改變種類多樣，吃來吃去都不會膩～

最喜歡把芋頭和地瓜，煮的很爛很爛，粉粉的配著湯超好吃！

 

整鍋看起來感覺就很清爽，湯底最迷人的地方就是他沒有很明顯的味道~但你喝起來很順口

 

 

我們點了一份羊五花肉，雖然是五花部位看起來不到很多油脂呢！

 

不過吃起來還是柔軟的羊肉，口感還不錯，加上羊騷味不重，又跟番茄湯相當和拍！

羊肉又不怕煮爛，可以邊聊天邊享受～

 

鮮蝦鱸魚鍋

小芝第一次在外面的火鍋店點到鱸魚，通常沒有火鍋店有提供（還是小芝都沒注意到）

完全不能跟平常吃到的鯛魚片比較，鱸魚更細緻，一咬下去魚把湯底的精華都鎖在裡面，有鮮味又有湯頭香！

 

鱸魚是擁有豐富的膠原蛋白和營養，對老人家還是女生都特別好～

尤其店家又處理過，不太有什麼刺，吃的時候也能大口放心的咬～

 

另外小芝還會一口吃魚邊喝湯，感覺好幸福～先滿足了味蕾，肚子又暖呼呼的！

 

蝦子小芝會留到最後煮，因為怕蝦子的味道較重，湯底的味道會不一樣

還沒煮之前的顏色透明偏黑，個頭雖不大很大，但吃起來鮮甜紮實的白蝦！

 

額外單點的生蠔，因為擔心他煮過頭會縮水，所以一直很專心的在旁邊顧

白白軟軟的咬下去水份很多，估溜的一下咀嚼的口感很好～

 

副餐點了白飯和關廟手工麵，還好友人也跟阿宏一樣厲害，可以幫我多吃一點，不然我很早就陣亡了XD

 

飯後可以選擇冰淇淋或是甜湯

今天提供的是抹茶冰淇淋和紅豆紫米湯，我們一人選了一個～

反正只要有甜點做結尾，小芝的心情都會特別高興！剛剛才說吃不下的胃，一碰到甜點馬上就點頭說OK！

果然甜點的胃，是另外一個胃阿～～

 

小芝很喜歡尋鍋物的理念，跟著大地的食材走，吃遍時節的美味！吃過就能感受到店家的用心～

菜盤裡的菜和湯底煮起來既爽口又好吃～主食的肉盤和海鮮，也是精挑細選的好滋味！

憑小芝文章截圖可享獨家優惠，當日用餐「尋鍋物Potfind」

粉絲團按讚打卡+分享即可贈送「鮑魚乙份」每鍋限領一次喔！

優惠日期：即日起至2018/5/27

   

尋鍋物Potfind

尋鍋物Potfind地址：新竹市食品路61號

尋鍋物Potfind電話：03-573-0958

尋鍋物Potfind營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30

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