到杭州旅遊不能少了品嚐杭幫菜(又稱江浙菜)，杭兒風正是小有名氣杭州外婆家旗下高端的品牌
這天我們在雨中的錢江新城看完燈光秀和水舞後，大夥兒幾乎被淋濕，真是一場真正的”水”舞XD
走路來到鄰近的來福士中心4F杭兒風，因為已經晚上8點鐘左右，用餐時間早已經過，錯開時間也不擔心沒位置
老實說這是小芝第一次來中國，還沒有很習慣他們講話很大聲，我都會不小心以為在吵架，其實只是在溝通阿～（笑）
※本行程為欣傳媒旅遊金計畫合作，旅遊金計劃請詳見：https://www.xinmedia.com/travelpointintro
杭兒風室內拍了一張後往廚房方向拍被店員制止，店員清一色看到都是男生，制服設計的挺時尚，還帶著可以耍帥的帽子！
杭兒風算是走向比較跟得上年輕人新穎的角度，從餐桌你可以發現中國人最重視的圓桌並沒出現
取代的是六角形的桌子，配上透明的餐椅～我們10來個人坐的是一張長桌，但後來發現吃起飯來真的不太方便
夾不到的菜要自己移動或請別人協助，還是圓桌的角度最剛好，尤其是還有轉盤的啦！
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如果在中國找餐廳，推薦大家用大眾點評APP，順到一提杭兒風更是在APP裡杭幫菜網友公認排名第三名的餐廳唷！
而這天我們的餐桌上不小心打翻了一杯果汁，杭兒風服務生很快就來處理，也沒額外收取費用又送上了一杯，我們都流淚了嗚~
下面順序沒依照任何喜好XD，所以一定要看完啦(壞笑)
廚師只做菜到9點，但可以慢慢繼續吃，所以我們一次就先點齊了~飲料的部分有新鮮現打果汁和可樂等等可以點，沒有另外拍
上菜前有贈送一盤西瓜，等待餐點的同時可以先品嚐~
桂花年糕(16元)
外面像極了方形麻糬，上面輕輕點綴著桂花香，看起來格外高雅精緻，因為是甜味，當做點心也不賴！口感又清爽～
是小芝還蠻喜歡的一道～
西湖風肉蒸娃娃菜
用蒸的娃娃菜很適合放上臘肉、火腿這種醃製的肉品，這邊還配上了蝦子，算是家常菜的一種～
糖醋排骨(38元)
看上去感覺超級重口味，外皮其實裹的不厚，跟台灣的味道不一樣，在杭兒風的糖醋排骨更脆口呢！
醬鴨糯米飯
很標準的杭州菜，鴨肉的香氣流竄到米飯中，黏性大～
千島湖醬魚頭(98元)
杭幫菜中只要是魚湯類的，似乎都脫離不了辣椒，看起來沒有殺傷力的湯頭
如果沒記錯小芝還是受不了啦～～請原諒我沒有品辣的味蕾XD
但同行的夥伴，吃辣的都覺得津津有味唷！
西湖牛肉羹(30元/碗)
不僅看起來有點像酸辣湯，實際上喝起來也是酸辣的滋味，牛肉是切到比丁還細小的狀態
喝的時候不易察覺，但在嘴中就會咬到小肉，上桌後底下有燭火隨時加熱，就不用擔心湯品會隨時間溫度下降!
芒種蝦皮水蒸蛋(28元)
金黃色帶著醬汁的蒸蛋，也太像芒果布丁啦！可能不灑上蔥花跟蝦米，小芝就會當甜點吃了(笑)
杭滷大腸(42元)
這道是網友最推薦的菜色，旁邊的醬料相當濃稠，很像烤鴨的沾醬！不用沾太多～單吃也不賴！
大腸的外表酥酥洽洽，只差沒聽到我咬下去的聲響～
干菜蔥包燴
這道麵點是小芝在杭兒風特別喜歡的一樣，雖然沒看到網路上有別人推，但我一連吃了兩塊！可能是杭州人都直接跟小攤販買吧~
裡面包著整隻的大蔥，同樣的有沾醬可以搭配（竟然沒拍到！）沾了醬超好吃Der
他是用麵粉製成的春捲皮，裹入油條和蔥段，在平鍋上反覆壓扁直到金黃，也是杭州人最愛吃的小吃之一
看來我可以當杭州姑娘沒問題了(笑)
毛豆煎臭豆腐
這豆腐真真真…臭的厲害，而且不是炸的，不會覺得油膩！咬下去裡頭是嫩的！跟毛豆很速配～蠻好吃的啦～喜歡！
另外發現浙江菜好像很喜歡用毛豆、碗豆這些豆類來做料理，幾乎餐餐都有看到唷～
杭兒醬丁
紅潤的配色一看就知道超下飯！
香氣撲鼻的醬汁，裡面通通切成丁狀好入口，拌飯最棒
裡面有筍子、豆乾、蝦仁、青椒、肉丁和我最喜歡的腰果，每一口都有不同的食材混搭的滋味～
雪菜磨菇肉片 (28元)
也是網友推薦必吃一道，雪菜對小芝來說有一點苦，在台灣比較少接觸
磨菇和肉片一個滑口水嫩，一個紮實有咬勁互相搭配，但還不到小芝想推薦必吃的等級^^”，大家可以自己斟酌
臘味合蒸
多款臘肉不用油膩的烹調過程，直接用蒸的呈現原始風味～底下的醬汁別忘記沾上一口更香唷！
爛糊花菜(18元)
這是小芝覺得最好笑的菜名，會有人說自己是爛糊的嗎？黑人問號XD
家常菜的口味，營養均衡一定要來一盤囉！
杭兒風菜的份量適合3~4個人一起享用最剛好，靠窗的位置還可以看到錢江新城的大金球！
順道一提杭幫菜的口味其實蠻接近台灣人的口味，即便我們在杭州一個禮拜，都沒吃到台灣的東西
一飛回來也不會覺得我一定要買個鹽酥雞吃個麻辣鍋什麼的！適應良好！
希望下次還有機會吃到外婆家，就能分出個高下～
外婆家●杭兒風(杭州來福士店)
外婆家●杭兒風(杭州來福士店)地址:杭州新業路228號(來福士中心4樓)
地鐵4號線江錦路站C口步行400M
外婆家●杭兒風(杭州來福士店)電話:+86571-85025766
外婆家●杭兒風(杭州來福士店)營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
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