石碇一日遊，說到山城石碇小芝會想到石碇老街的豆腐、石碇秘境千島湖和石碇許家曬太陽中的麵線

這些對石碇的印象顯然對這兒還不夠熟悉和了解，這次透過許家麵線舉辦的一日遊

從漫遊石碇烏塗溪步道開始，到石碇特色美食、探訪石碇老街藏著百年石頭厝、動手自己拉麵線等等

更深入的體驗石碇居民的日常！石碇的居民大約7千多人，更有三大之一的皇帝殿，爬上去可以看到101唷！

 

這天我們在石碇國小集合，跟著導覽人員一同出發來到烏塗溪步道，烏塗溪步道就緊鄰石碇國小旁

坡度起伏不大，適合全家大小，潺潺的流水聲，一路上綠樹成蔭很是舒服，但要小心路面比較潮濕會滑～

 

 

早期石碇為台灣煤礦開採地之一，後來因石油進口關閉礦場

留下了溪谷旁的運煤遺址，這座橋墩是雕像景觀，正紀念著當時採煤的記憶

 

後方高高在上的橋墩，則是現在國道五號高速公路行經的路線，高達65公尺現場看覺得人累好渺小阿

曾經是台灣最高的橋墩，居民在興建當時還以為要蓋雲霄飛車XD，聽到就覺得太可愛了！！

步道一旁清晰可見龍頭，這是石碇藝術家楊敏郎的龍蟠巨石護河川的作品

 

路上會經過這棵巨樹幹花榕，比人還高大很多，仔細一看可以發現他的果子是直接長在樹幹上

大家趕緊拿出相機拍下他的霸氣，邊走邊親近大自然，吸收滿滿的芬多精能量

 

很快的我們吸飽了芬多精來到後半段，這裏有提供流動廁所，看到的植物更加豐富

落羽松、柚子、楓葉還有種植的食用蔬菜跟養殖的鴨子～不時的可以聽到許多蟲鳴鳥叫的聲音

 

摸乳巷到了！這一間是摸乳巷的古厝，石碇的摸乳巷可不是你跟我想的那種摸乳

早期烏塗溪緊逼著山壁，走起來狹小容易跌倒，山壁有兩顆突出的石頭就像石乳一樣

農夫在行走時會一手挑著擔子，一手抓著石頭來保持平衡

而且摸乳巷還是真的門牌地址，不像鹿港的摸乳巷只是大家對他的一個稱號

 

 

結束了烏塗溪步道的森林浴，回到石碇國小準備開始拉麵線囉！

一開始許家麵線老師傅等級的老闆先做示範，拉麵線要一拉一放加上甩，不能操之過急，才能把麵線越拉越長而不會斷掉

手工麵線一早從5點開始要經過8個小時的製作，手工的費時換來的就是比別人更好吃！

 

因為參加的人數眾多，所以分成兩批，一組先拉麵線，另外一組則先享用特別的麵線豆腐蛋糕囉！

最外層是麵線，帶點鹹，裡面的豆腐蛋糕口感就像冰淇淋介在提拉米蘇中間，豆腐的味道清香不會過重，吃起來很清爽！

 

看師傅拉簡單，自己拉可就沒這麼輕鬆，不僅拉麵線的兩個人要有默契，拉的力道也不能過多

讓麵線在快要斷之前就放手，接著甩動，小芝不愧有DIY殺手的稱號，拉麵線的成品裡面應該就我們這組拉的最短了(泣

 

 

拉好的麵線工作人員協助大家依序放在麵架上，在太陽公公底下的麵線正暖洋洋做著日光浴

百人拉麵線，一字排開相當壯觀，一絲一絲白皙的麵線閃閃發光，就像一幅絲線風情畫 

 

果然拉麵線沒有像師傅這麼多年的經驗，很難拉的又長又美，但第一次的初體驗也算難忘！

大家不忘搶在麵線前面多拍幾張，留下美好的回憶～

 

拉完麵線還不夠，接著直接拉一條麵團吧，拉長的麵團除了比長度，還可以拿來跳繩！

小朋友跳繩最厲害了，一連跳個20幾下，臉不紅氣不喘！

 

午餐時段享用石碇在地的特色料理，有每天限量黃金蛋的王金蛋、古早味笠林懷古料理

剛剛在烏塗溪經過的福田居無菜單料理、飄香40年老味道的一粒粽

茶香桂花特色料理桂花農園、山林中的無菜單料理Loft17森活休閒園區

號招了石碇的商家準備超級豐盛又多樣，讓大家把石碇所有美味通通裝進胃裡

 

吃飯的同時還有仿造日本的流水麵可以玩樂，每個人手中拿著筷子，眼睛盯著滑落的麵線，一鎖定目標就下手！

記得第一次在電視上看到日本的流水麵有下定決心要嘗試，原來在石碇就有流水麵可以體驗，真的超好玩！

我覺得我是為了玩然後吃了兩大碗麵線的，哈哈哈哈哈～

 

簡單的拌上辣椒和醬油，能直接感受麵線的Q彈和細膩，好吃也不怕吃多啦！

 

 吃飽後每個人可以帶走一份許家手工麵線，自己折麵裝袋，包裝帶回家！可以拿來煮麻油雞麵線、豬腳麵線等等

 

接著跟著導覽人員來到石碇國小對面的石碇老街，假日的老街還是相當熱鬧，在老街裡頭藏著一間百年的石頭屋

 

不見天街裡似乎有那麼一些九份的味道～石碇也有不少茶園，所以這裡也有販售茶葉～

 

百年石頭屋免費參觀，利用天然的地形和前人的智慧留下的建築，雖然小小一間卻是充滿著歲月的痕跡

裡面的階梯和牆壁都是鑿石而成，以前原本是中藥行，可以看到許多石器和古老的製藥器材～ 

 

逛完石碇老街回到石碇國小，準備動手做DIY囉，這天小芝選擇的是茶染

大家應該有聽過藍染，而石碇用的是紅茶萃取的染液，所以染出來是呈現暗紅色的模樣

 

跟著老師的教學，運用筷子跟橡皮筋，先綁出自己想要的圖案花紋

接著放進染缸裡面，大約等待1小時的加熱上色後，再把橡皮筋跟筷子拆下來，清水浸泡後就完成囉！

 

號稱DIY殺手的小芝也成功了，所以大家一定都沒問題，搭配素色的衣服掛在脖子上典雅又大方

隨意的暈染花紋，每個人的成品都不一樣！

 

充實又豐富的石碇一日遊，就在大家的歡笑聲中依依不捨的結束囉！這趟小旅行又讓小芝對石碇有更深刻的了解

一座小小的山城藏著很多美食和在地的文化，住在台北不想跑太遠，石碇是一個好選擇～

親近大自然容易，還有許多特色的DIY課程，適合全家大小來遊玩唷！

         

石碇許家麵線

石碇許家麵線地址：新北市石碇區烏塗里四分子3號

石碇許家麵線電話：0932-129041（流水麵、手工拉麵線需預約）

石碇許家麵線粉絲團：石碇許家麵線

         

  

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