天氣冷颼颼，一直以來火鍋跟麻辣鍋就是小芝芝的喜愛
更別說是冬天，這天來到西門町的小蒙牛麻辣鴛鴦火鍋店
我們已經不是第一次吃小蒙牛，所以還是相當有親切感～
小蒙牛的蒙古湯頭真的是味道完全沒變，香氣大於辣，不敢吃辣的朋友也能試的那種～
每桌配有平板電腦可以自由加點，跟的上科技又有大圖參考
電腦連線，上菜快速又方便
一共有六種湯頭可以選擇，採用鴛鴦鍋的方式
內嵌式的火爐設計，讓食材方便下鍋，也利於我們掌控煮食材的時間跟夾取
真材實料的湯頭，以豬大骨為基底，搭配多種藥材熬煮
跟四川麻辣鍋的麻辣是不一樣的口味
基本上牛三寶、肉片這類我都會放麻辣鍋涮
並且不會特別用到醬料，讓麻辣鍋精華的滋味吸附在食材身上
小蒙牛的鴨血是以薄片呈現，水潤帶點麻辣湯汁，入味滑口
一開始擺配的肉盤放的超美，雖然小蒙牛為吃到飽的店卻也用心
非別有牛五花、雪花牛嫩肩、豬五花、梅花豬
其中最喜歡的還是牛五花，稍微帶著多一點的油脂，柔嫩香甜
後面在點的肉盤則是利用三層盤的方式來擺放，節省桌面的使用空間
上餐速度都算快，所以吃多少再叫多少，不要浪費食物囉
牛三寶大腸、牛筋和牛肚，絕對是麻辣鍋必搭不可或缺的食材
沒吃到都會有一種空虛感！
其中最喜歡大腸，Q嫩越咬越香
接著是插著旗子的海鮮船抵達啦，剛好可以試試看小蒙牛的海鮮哪一款適合你的胃
而且小蒙牛的食材很頂級，天使紅蝦還有草蝦都隨便你吃！
魚片、干貝、蛤蜊個頭都很大
煮海鮮的時候記得一定要控制時間
時間的長短很影響海鮮的口感
後面直接卯起來叫一整盤黑美人草蝦
小蒙牛完全是沒在怕虧錢，就隨便我們吃這樣
把平常沒吃的都一口氣補回來啦！
後面又加了天使紅蝦、干貝，其實很多同價位的麻辣鍋店
都看不到這些食材，所以相當難得一定要把握多吃一些
超多顆的蛤蜊，又肥又鮮甜，還沒吃光用看的也覺得很滿足！
大口吃肉大口吃海鮮固然很開心！
但蔬菜也是要補充一下，點了菇類綜合盤
以及高麗菜、青江菜等等，青菜可以在一開始就先叫來上桌
可以先煮，當作湯頭的一部分，湯的滋味會更多層次
最後吃得差不多就要來點水果啦！西瓜跟火龍果當天都還蠻甜的
冰淇淋則有哈根達斯、法柏蓮和明治雪糕等，不限制在不浪費的情況下都可以點
吃哈根達斯杯裝真的有一種優越感（誤
雖然已經到了不太適合吃吃到飽的年紀，但還是看到肉、海鮮會失去理智這樣（笑
然後吃飽之後最後在吃一個哈根達斯
我的表情就能告訴你，什麼是幸福的感覺XD
如果你跟小芝芝一樣喜歡吃麻辣鍋的話
小蒙牛算是食材很敢給也不怕你吃的優質麻辣鍋店囉！
小蒙牛麻辣鍋西門店
地址:台北市萬華區中華路1段152號3樓
電話:(02)2331-8968
營業時間:11:30-00:00
官網:小蒙牛麻辣鍋
粉絲團:小蒙牛麻辣鍋
我是小芝芝
★訂閱芝芝的YouTube頻道，不想看字就看影片啦~
★IG追蹤 taipeifood22 有很多好吃的～
★歡迎按讚加入FB粉絲團→https://www.facebook.com/0.0aLove/ (每日更新)
★連絡信箱:tvhelen2277@yahoo.com.tw
No Comments