年末又到了公司尾牙辦桌的旺季，三重晶品北海婚宴會館準備好2018年的新菜單，從尾牙到過年年菜和公司春酒都適用！

而且還享有包廂的私人空間，價格平易近人，桌菜從3888元起~到11800元有不同的菜色選擇，詳細完整菜單在文末~

這次小芝介紹的菜色是11800元的桌菜，含甜湯和點心一共有12道，食材豐富多元，基本上10個人吃可能還要打包呢！

晶品北海婚宴會館

晶品北海婚宴會館地址:新北市三重區集賢路168號

晶品北海婚宴會館電話:02-2857-1299/02-2857-1290

晶品北海婚宴會館營業時間:10:30-14:30 16:30-00:00

晶品北海婚宴會館粉絲團:晶品北海婚宴會館集賢店

       

       

 

 

包廂獨立的私人空間，不受外界干擾，自己的小空間用餐更顯得輕鬆自在

11800元的尾牙桌菜，贈送一瓶紅酒和無限暢飲的果汁、熱茶，不用另外再準備酒水囉!

 

小芝真的很佩服這些想出菜單名稱的師傅，每道相當華麗又霸氣的菜名！我們就是吃這一套阿！

第一道打頭陣的一定就是冷盤啦，龍蝦冰卷美珍品～

 

龍蝦以切片的方式呈現，上頭擠滿了美乃滋提味！好鮮美好好吃～

 

一旁從皮看起來有像鯊魚烟的其實是煙燻松阪豬肉，豬肉界的最爽脆口感的部位就是松阪豬了～

脆口滑嫩的滋味，不用添加其他調味就很誘人！

 

這盤連後面的玉米筍、黑豆、蘆筍都別放過，整碗的胡麻醬可以搭配！讓透抽和蟹肉棒點綴更好吃！

 

佛跳牆，這一甕是小芝吃桌菜最喜歡的其中一道，整甕的精華就是透過精緻慢火燉煮，不添加人工香料

大概有的食材為大甲芋頭、豬腳、黑豬排骨、香菇、干貝、栗子、海參、冬粉翅、、鮑魚角、紅棗等等等總共高達將近20種食材

還有很多小芝沒唸到！沒辦法一次這麼貪心不留給別人吃啦(笑)

 

豬腳的筋被熬到很透，不只湯裡頭喝起來有一點滑，吃腳筋也很軟Q，入口後輕輕一咬就覺得快化掉

 

芋頭跟栗子都是甕裡面必吃的好滋味，芋頭綿的用嘴含一樣會慢慢化開，整個湯汁的香味都鎖在裡面，一點一點的擴散到口腔裡~

這時候再喝一口湯，莫名的覺得幸福感湧上阿阿阿~~

 

陶板鹽烤藍鑽蝦，端上桌的時候還是生的呢!現場在桌上加熱，鍋蓋蓋上以後隨著溫度跟時間，漸漸的轉紅

說實在小芝很喜歡藍鑽蝦的名字，漂亮又覺得會”賺”，口感更是沒話講，甘甜爽口無腥味，阿宏說很好吃又多夾了幾尾～

 

准山雙寶珍珠饡

基底為麻油和枸杞，搭上兩種顏色的山藥，配上主角雞佛，滋補溫暖，對女生還可養顏美容！

倒是我蠻訝異阿宏敢吃XD，雞佛的口感咬下去會有一點軟軟的，但沒有任何腥味，麻油基底的湯汁相當濃厚，用料實在千萬別喝太多，感覺會醉XD

 

糯米的誘惑，配上蝦米、瘦肉香菇等食材，現蒸的油飯黏的程度剛剛好，口感透~

 

甘露清蒸海上鮮，要看魚新不新鮮，只要用簡單的調味便知曉！

魚的體積較大，所以魚肚有先劃開，可以讓味道透進去，細膩的魚肉新鮮好吃，魚還算大~魚刺也蠻大根的好挑!

 

爐烤日式豬肋排，這道在中式的海鮮餐廳比較少見！

大多還是以中式豬腳為主，但現代人吃的較營養，中式豬腳本身偏肥，偶爾換個德國口味的烤豬肋排也不賴！

肋排雖然從外表看起來不好咬，順著刀痕紋路的用小刀就能輕鬆分切下來～

而且香氣一點也不輸豬腳唷！

 

外皮最香，連著下頭一口咬下，小芝最好吃的就是黏著豬肋排骨頭的肉，大骨的香味配上烤過的調味

突然間好想來個啤酒耶！

 

杞棗菌菇露野雞

這隻黑色的雞太搶戲了XD，配上滋補溫潤的枸杞和紅棗，滿滿的菇類陪襯

烏骨雞口感更細嫩，營養價值高，尤其吃到一般雞肉雞胸的部份都會稍柴，小芝覺得烏骨雞好一點!沒有腥味~

 

蒸籠流沙香菇包

第一眼看到香菇造型的包子實在太訝異了，香菇上的紋路做的好逼真！

一撥開來裡面是黃金流沙包口味！聽老闆說偶爾還會有芝麻口味的呢～（看當天情況不一定）

 

甜湯～宮廷銀耳福圓露

裡面搭配了龍眼、白木耳和各種口味的芋圓，讓能接受的年齡層小朋友到老人家都喜歡！不會過甜，溫熱暖呼呼的喝進身體很舒服～

 

蓬萊仙島時宜果

西瓜切片～最後吃到這裡，肚子圓滾滾的啦！還剩下不少，不要浪費打包帶回家～

 

2018年晶品北海婚宴會館的菜單如下(適合尾牙/春酒/年菜)

 

晶品北海婚宴會館有額外販售當天現做的鮑魚干貝佛跳牆~

讓媽媽不要太辛苦！多一點時間一家人團聚一塊兒~

 

 

過年給你加菜，分享臉書貼文+按讚+任意留言 獲取資格～抽佛跳牆Ｘ1

限除夕（2018.02.15）當天到店領取～

參加活動時間：即日起～到2018.02.05

得獎通知：2018.02.06

 

 

晶品北海婚宴會館

晶品北海婚宴會館地址:新北市三重區集賢路168號

晶品北海婚宴會館電話:02-2857-1299/02-2857-1290

晶品北海婚宴會館營業時間:10:30-14:30 16:30-00:00

晶品北海婚宴會館粉絲團:晶品北海婚宴會館集賢店

       

       

   我是小芝芝

   ★訂閱小芝芝的YouTube頻道，不想看字就看影片啦~

   ★歡迎按讚加入FB粉絲團→https://www.facebook.com/0.0aLove/ (每日更新)

  ★連絡信箱:tvhelen2277@yahoo.com.tw