最近四平街很紅誒！多虧我小時候的偶像林志穎囉XD，雖然小芝是來米蘭吃牛排跟披薩啦！嘿嘿嘿～

米蘭手工窯烤披薩是小芝的二訪囉（點我看一訪），因為老闆每個月幾乎都研發出新菜色，實在太用心了！

不管是老味道還是新滋味，都能擄獲客人的芳心耶！首圖的牛排就是小芝這次的心頭愛啊～是不是沒看過這麼”厚”的牛排？

   

 米蘭手工窯烤披薩

 米蘭手工窯烤披薩地址:台北市中山區四平街55號2F(松江南京7號出口，六條通魷魚羹樓上)

 米蘭手工窯烤披薩電話:02-2502-0902

 米蘭手工窯烤披薩營業時間:11:30–14:30 17:30–22:00

 米蘭手工窯烤披薩粉絲團:米蘭手工窯烤披薩

    

          

 

米蘭手工窯烤披薩隱藏在住宅的二樓，雖然招牌看起來很樸實(小芝很老實XD)

而一打開門搖身一變是個截然不同的空間，廚房直接設在整個餐廳的正中央，開放式的製作空間，讓人對每口吃下肚的食材有把握～

店內供應兩款生啤酒，分別適合男生和女生，而且這裡還能喝到氣泡水唷！（未滿18歲請勿飲酒）

 

在尚未上餐前，看看廚房的師傅們都在忙什麼吧~美女裝的啤酒看起來就是特別好喝呢！

而一旁相當有造型的就是老闆了，老闆以前是做食品的進口商，所以對食材特別敏銳，用心的程度也不在話下～

當然誰都會說，你來松江南京吃過一次米蘭手工窯烤披薩就知道啦！

 

另外一側師傅正忙著做披薩餅皮中～

 

店內一共有兩個窯，溫度不一樣，一個是專門烤披薩的溫度，另外一個則是專門烤牛排、豬排等肉類～

 

下面這兩塊牛排，就是我們等下餐桌上的大餐啦！在米蘭吃牛排可是秤重計價的喔！每塊牛排大約為40OZ，今天我們吃的秤起來則為32OZ

大概是我們一般外面看到的牛排兩倍厚！！其實小芝一看到最擔心的就是吃起來會不會很柴呢？繼續看下去～

 

朋友的兒子，圓滾滾的大眼睛直盯著師傅做披薩，肚子跟小芝姐姐(?)一樣都餓了~

 

一開始當然要先來個開胃沙拉囉，這天吃到的菜色全是菜單上面沒有的!是這個月推出的新菜色呢!

柳橙蟹生菜沙拉（600元），小芝頗愛羅蔓葉的口感，配上柳橙的香甜，蟹肉細嫩的口感讓口中相當多滋味～

 

火箭披薩（680元），之所以叫做火箭，因為主要用的食材～芝麻葉英文是Rocke

一款蛋奶素也能吃的披薩，披薩上面除了國外進口的芝麻葉，還有義大利的瑞可達起司，和乾番茄

跟瑪格麗特披薩有異曲同工之妙呢！芝麻葉有自己獨特的香氣，在台灣其實不容易吃到

微微的苦澀感帶著芝麻的香氣以外，烤過的小番茄味道更是突出，加上起司滋味一塊融合～

  

自製的辣油更是推薦給愛吃辣的朋友，小芝因為不吃辣所以只淺嚐了一口～但同桌的朋友吃辣都讚不絕口～最後還要續盤呢！

 

生蠔披薩（830元）剛提到老闆是以進口商為起家，這邊看到的生蠔不來自澎湖，而是遠從日本北海道空運來的生蠔唷！

剛忘了提到米蘭的披薩餅皮，真的是相當精彩，獨家配方使用法國跟日本的麵粉製作，吃起來有麵粉的香氣，而且吃多了也不會像其他披薩膩口呢！

 

肥美的生蠔有獨特的甜味以外，帶著海水滋味，肉質飽滿，咬下去沒有腥味呢！

 

韃靼蝦披薩（680元）

看到這一份披薩可是超開心的呢！用的是草蝦，但是吃起來跟龍蝦披薩的滋味不相上下喔！

說真的更是沒看過整個披薩撲滿蝦子的吧XD還有牽絲捏!

一旁的蝦頭可以直接吃，口味重，當下酒菜相當合適～

 

光看一片披薩上面，就佈滿超過一層的蝦子，每一口吃進嘴中都是蝦的好滋味!

 

prime等級帶骨沙朗牛排（10oz/$780）

小芝還沒吃到就已經在流口水了，這次吃到的牛排是事先熟成兩週上等的牛排~~

剛剛有給大家先看烤之前的牛排，沒錯，端上桌他還是這麼厚阿!!牛排上的烙痕相當美

帶著油脂的牛排整塊端上桌，已經事先分切好，這樣就不用在花力氣分食了呢~~貼心!

 

一旁配上海鹽、岩鹽和阿根廷牛排醬，其中小芝還是最追求原味，用一點鹽佐著牛排提味就好

好的肉質是不需要額外的醬料掩蓋呢！小芝會覺得太浪費～

 

一翻開就是漂亮鮮嫩的粉色映入眼前，小芝在打文章的同時彷彿也聞到牛肉香了啦！好煎熬！

而旁邊那塊骨頭更是搶手貨，啃骨頭旁邊的肉才是最香的阿！知道吃的人都是老饕嘿嘿嘿～

而這個肉雖厚，但卻不會老也不柴，粉嫩粉嫩的咬下去還有肉汁，超讚！

 

佛倫斯丁骨牛排（100g/$290），丁骨（中間那塊骨頭分界）以上的是紐約客，丁骨以下的是菲力

菲力牛是牛身上分部很少的肉質，算是相當珍貴也是最嫩的地方，因為我們今天人多，大家都分著吃，直說不過癮啦！！

紐約客外層會有些油脂包覆，肉質有了油脂的陪襯，吃起來也算嫩～

好的牛排油脂建議大家可以試試看，吃起來一點也不像肥肉，反而有入口即化的感覺！

 

最後還要來份甜點～童年憶趣玉米披薩(580元）

沒想到甜點還是披薩吧（笑），你就知道剛剛我們吃了這麼多口味的披薩，一點也不會膩，最後還是用披薩來結束～

而這道披薩一出場就相當有氣勢，下層是乾冰陪襯出場！

 

上頭可以看到莓果和玉米粒，白白的像冰淇淋的其實是酸奶，而酸奶再下面則包著烏豆沙喔！

一種只看食材卻想不到是什麼滋味的披薩，吃起來真是令人驚訝，有一種把月餅餡融合的感覺，甜甜酸酸的滋味

 

搭配上酸奶的滑口，小芝只能說冰的披薩跟熱的披薩完全是不一樣的口感，反倒是小芝覺得冰的披薩更有特色！！

沒吃過披薩皮是冰的，卻還能保持同樣的口感！而且在小芝的心中更勝熱的披薩呢～

 

如果你的嘴很刁，那小芝敢說米蘭手工窯烤披薩店的食材絕對的滿足你的味蕾，因為老闆自己也更刁

所有美食一律都要先通過自己的鑑定，才端上給客人品嚐唷！

 

   

 米蘭手工窯烤披薩

 米蘭手工窯烤披薩地址:台北市中山區四平街55號2F(松江南京7號出口，六條通魷魚羹樓上)

 米蘭手工窯烤披薩電話:02-2502-0902

 米蘭手工窯烤披薩營業時間:11:30–14:30 17:30–22:00

 米蘭手工窯烤披薩粉絲團:米蘭手工窯烤披薩

    

          

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