兩個病人(一個感冒一個腸胃炎)早上看醫生，

接著來三重無名蛋餅大王吃早點！

 

結果在打這篇的當晚，我老公也腸胃炎中獎(婦唱夫隨嗎哭哭)

夏天真的要特別注意食物的新鮮度…

 

這間口袋名單已經收藏很久，幾乎每個禮拜我家阿宏就會問我

要不要去吃蛋餅大王?要不要去吃蛋餅大王阿?

好啦~今天終於要去吃囉^^

三重蛋餅大王在三重正義南路36巷口

其實大概就在離三重名氣旺角火鍋不遠的地方

店並沒有很明顯的標示

唯一就只有招牌下面這行小小的字

一到目的地就看到不少人潮站在這裡，內用的位置數量也不多

不過大家大部份都是來外帶，所以位置也不算太搶手^^

 

要買蛋餅的朋友，記得先拿號碼牌唷~~(不吃蛋餅的就不用跟著大批人潮拿號碼牌了~)

另外沒有像花蓮公正包子分內用外帶的排法，大家都是同一陣線

 

所以拿完號碼牌就乖乖等號碼~沒有內用或外帶比較快的方法

這裡除了蛋餅之外，也有供應其他早餐餐點

 

其他餐點比較起來速度就是非常之快

我們的豆漿點完拿到後大概2分鐘以內搞定~

 

這裡的店員們並不會因為人氣高而冷漠面無表情

反而感覺很親切，這也是成功策略之一吧^^

 

外帶的大部分一次都至少買3.5個~

我們拿到號碼後大約等12個人

大概等10幾分鐘就拿到熱呼呼現炸的雙蛋蛋餅啦~（呼~還好還在我可以接受的範圍內）

輪到你的號碼時，老闆會問你要吃什麼

點完以後會再問甜辣醬要不要放

蛋餅皮現擀後放到熱騰騰的高溫油鍋炸

旁邊的負責起鍋後的打包和裝盤工作

接著會依序灑上蔥花跟蛋

一張張充滿罪惡感的蛋餅就出爐囉~~

你看蛋餅在油鍋上滋滋起舞的模樣~~太邪惡了!

邊看邊流口水啦……..

我們點了一個蛋餅和一個雙蛋蛋餅

雙蛋蛋餅份量真的蠻大份的耶!!

光是看到就好過癮

裡面滿滿的蔥花香氣撲鼻而來

而且老闆已經幫忙切好，食用上來說非常方便

蛋餅炸的澎鬆充滿間隙，咬下去軟Q充滿層次

雙蛋的口感非常飽滿~雖然是炸的但卻沒有很油膩的港覺

網路上也看到有人說口感很類似花蓮的炸蛋蔥油餅

差別在於蛋半熟和全熟的滋味~

不過最近我因為吃到半熟牛排搞到腸胃炎狂瀉(硬要一直強調)

太害怕沒熟的食物了>”<

老闆還是給我全熟的好了XD”

 

蛋餅和雙蛋就是差在少一顆蛋~

餅皮一樣咬下去軟Q充滿層次~蔥花的香氣在嘴裡打轉

配上一點醬油膏和甜辣醬好好吃唷~~

 

不過我覺得下次來甜辣醬可以先不要加

後面自己吃多少在酌量放入^^

不然吃到後面感覺有點醬料太多

對我吃比較淡的會有一點太鹹~

加上我這次還在腸胃炎期間~~沒辦法整個大開殺戒

下次整裝完成再度出發

 

三重蛋餅大王老闆~

至少來個一人一份雙蛋蛋餅呀！！

價位上算是蠻合理的平民美食~

口味確實讓人印象深刻~

難怪不管在地人或是網路上人氣都居高不下呢^^

 

 

此篇文同步收錄在~三重美食懶人包

 

三重蛋餅大王

地址：新北市三重區正義南路36巷
(台北橋站~正義南路郵局附近)

營業時間：一 ~ 五 早上06:00~10:30

               假日營業至上午 11:30 

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