大橋頭筒仔米糕/伊通街筒仔米糕/犁記筒仔米糕

一打開蒸籠，熱騰騰的蒸氣呼之欲出，一顆顆碗內放的是筒仔米糕！

台灣的小吃一直都在世界有舉足輕重的地位，小芝要帶大家來尋找大台北地區人氣美食的筒仔米糕～

不管是賣了幾十年的老牌古早口味，還是獨特創新的口味，各擁有一群支持的顧客！

 

      

 

●大橋頭筒仔米糕

大家知道大橋頭這邊一到晚上就是延三夜市，因為大橋頭筒仔米糕只賣白天，難怪小芝之前來覓食都沒發現，不然橘色的招牌其實非常醒目呢～

不管白天哪個時間來到大橋頭筒仔米糕，都像熱門用餐時段～排隊人潮不斷，還好店內翻桌率和店員的手腳都很快，不一會兒就有位置囉！

 

生意好到都有出禮盒包裝啦!可以冷凍宅配服務到家，不用走出門也能在家吃到大橋頭筒仔米糕的好滋味～

在大橋頭搭配筒仔米糕的是數干種的湯品，其中網路上最推薦的是豬肝湯，聽說太晚來還吃不到唷XD

 

這裡的筒仔米糕還有瘦肉、肥肉區分，而大家知道筒仔米糕的份量，本來就不大

所以大橋頭筒仔米糕還有大份的，一次兩顆裝在一個碗內～看到這個碗超親切的，就像在家裡吃飯用的鋼碗XD

看到肥肉款上面那一層帶著油脂的肉了嗎?一看到小芝就狂流口水阿XD

小芝是不怕吃肥肉，一夾起來放入嘴裡，肉是化開來的感覺，這肥肉好厲害，一點也沒有肥肉的油膩感

而肥肉款是沒有另外放滷蛋的唷~(瘦肉款的筒仔米糕有！)

米飯粒粒分明，加上獨特醬料後，醬料帶點甜襯著米飯，濕潤又可口，沒兩下子就吃完一顆了～

 

瘦肉款阿宏捧場，上頭是薄薄一片肉，口感比較緊實，剛提到瘦肉有1/8顆滷蛋XD

這滷蛋滷的很香，建議吃不過癮可以另外再加點！

 

大橋頭筒仔米糕特殊的沾醬，是自己調整量，小芝最喜歡這種方式，因為每個人的口味不一樣，自己拿捏剛好!

獨家配方的蘿蔔辣椒醬，明眼人一看就說這辣椒看起來好吃！

 

但真的很辣，小芝不吃辣，但是想要知道別人口中好吃的辣椒是什麼味道，就放了一咪咪，辣但是過癮這樣XD

沒吃完跟店家拿外帶碗打包，店員都很客氣，感覺蠻好的！

 

魚丸湯&福州丸湯

魚丸湯感覺比較普通一點，小芝比較喜歡福州丸湯~

福州丸一咬下去包著飽滿紮實的餡，肉汁帶點甜味，外層Q彈的丸子，跟筒仔米糕蠻契合的！

 

●伊通街筒仔米糕

小芝上班的地方其實就在附近，常經過但卻沒有吃過耶！連小芝都覺得很詭異XD

因為伊通街主要客群都是上班族，所以星期六是公休日，這裡除了賣筒仔米糕以外，其他種類都蠻豐富的！乾意麵、各式小菜黑白切~

 

點完餐後，只見店員熟悉俐落的從蒸籠裡拿出一個個筒仔米糕，迅速的倒扣在碗上，每次看到專家出手就目不轉睛~

筒仔米糕乖乖站的挺挺直直，注意看一下最上頭，料好豐富唷！

 

請店員先別加醬，吃一下原味的部分，端上桌後我們清楚可見伊通街筒仔米糕

分別有肉塊、香菇和蝦米，料好實在，而米飯的味道非常濃厚，米吃起來特別香!

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加上醬和香菜後，就是完整的筒仔米糕，看起來也太可口了吧~~

 

伊通街筒仔米糕的四神湯小芝大推薦，料的份量給的很豐富，腸子處理的很好

一點腥味都沒有，Q滑充滿彈性，越咬越香，四神湯的口味很濃厚，喝完全身都暖起來了！

 

●黎記筒仔米糕

這間筒仔米糕就在阿宏家附近，每天都會經過XD，看來筒仔米糕真的跟小芝很有緣份耶！

黎記筒仔米糕的品項也蠻豐富的，除了主角外，賣的是飯類，有便當和滷肉飯、小菜湯品可以選擇~

其實黎記筒仔米糕的滷肉飯真的很特別！有多餘的胃可以裝一定要試試看～

 

小芝還很喜歡黎記筒仔米糕的湯品，是小小一甕一甕盛裝，並用保鮮膜隔離氣味，味道很清澈，順口又美味！

 

店員都配戴衛生手套，店內環境算是小吃攤中乾淨的指標～

 

吃到第三間，原來筒仔米糕可以有多種配料搭配，就跟粽子一樣XD

在黎記筒仔米糕放的是絞肉末，配上一些薑片

米飯吃起來鬆散軟爛，比較沒有吃起來立立分明的感覺，很適合牙齒不好，不太能咬硬的人客~

 

 滷肉飯的滷肉和滷汁淋在飯上超美味，肥瘦不等的滷肉，口味帶點甜

 

冬瓜排骨酥湯，湯汁的顏色最為特別，不是一般常見到湯品那種淡淡的顏色~

是帶著褐色，濃厚的古早滋味滋補溫潤，排骨酥一咬下肉汁四溢，好吃!

 

 

吃完了三間名氣筒仔米糕，真的是各有優點和特色，不分軒輊！

大橋頭的醬汁、伊通街的米香、黎記的軟嫩口感….

真要比較小芝最喜歡大橋頭的筒仔米糕~他的醬汁配上肥肉真的是太銷魂了啦XD

下次喝了豬肝湯在跟大家報告一下黑！

 

 

大橋頭筒仔米糕

大橋頭筒仔米糕地址:台北市大同區延平北路三段41號

大橋頭筒仔米糕電話:02-2594-4685

大橋頭筒仔米糕營業時間:08:00-16:00

大橋頭筒仔米糕粉絲團:大橋頭筒仔米糕

 

伊通街筒仔米糕

地址:台北市中山區伊通街114號

電話:02-2502-1090

營業時間:11:30~21:00

粉絲團:伊通街筒仔米糕

 

 

犁記筒仔米糕

犁記筒仔米糕地址:新北市三重區仁愛街65號

犁記筒仔米糕電話:02-2978-8298

犁記筒仔米糕營業時間:10:30-14:30 16:00-20:00

犁記筒仔米糕粉絲團:犁記筒仔米糕

 

 

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