【林口約會餐廳】一位難求的無菜單鐵板料理明水然・樂

約會餐廳大推薦！CP值超級高的無菜單鐵板料理，明水然・樂

是火鍋第一品牌－肉多多的姐妹品牌，去年在台北開幕立刻爆紅，在社群上的詢問度和討論都超高

更是知名藝人和網紅以及我的口袋名單！加上每人只要＄1600的套餐價格，就能吃到龍蝦、干貝、和牛及高貴的桌邊服務

今年情人節約會再度來品嚐鐵板燒界的超新星囉～

位在林口昕境廣場內的明水然・樂，絕對是慶生過節超級適合約會的質感餐廳

地下室設有停車場，停車超方便

樓上還有電影院，在明水然・樂吃飽後，再和另一半一起看場電影，是個完美加分行程

而預約制的無菜單鐵板燒，提供一個月內場次預訂

重要節日或是假日幾乎是一開放就得馬上預定，一位難求的盛況►線上訂位服務https://reurl.cc/QjGdV0

預定後須預先付清款項，主要是餐廳使用高級食材大多現金交易，為了購買客人用餐的食材

到店後即可安心品嘗新鮮美食，專心享受主廚料理饗宴

明水然・樂的環境舒適，一共有三座鐵板燒煎台，自然採光佳，氣氛滿點

由一位鐵板師傅及服務人員等一次服務桌邊8~10人不等

這天我偷偷觀察其他客人，發現有家族聚餐也有朋友慶生等，當然最多的還是兩兩一組的情侶或夫妻來約會！

服務人員在門口領著我們入座，一走到座位看到桌邊整整齊齊的餐具，用餐的儀式感，令心情特別期待

其實在明水然・樂用餐，非常能感受到服務人員小細節的用心

像是餐前就有先和客人確認主餐餐點，以及是否有不吃牛肉的情況

座位下方有置物區，就在我們入座後，服務人員在桌邊貼心的把桌上的口布攤開，供我們使用

隨後倒上新鮮熱茶，今天為荔枝烏龍茶，茶杯的導熱性很高，握在手中手也暖了起來

水果香加上清新茶味，溫溫潤潤的相當順口

也難怪師傅還開玩笑的說，試茶，試到都心悸了！許多客人更是想要單獨買茶來送禮

在料理鐵板台的附近，已經準備好等一會兒需要用到的食材

正好也在餐前順便猜想，師傅究竟想做怎樣的料理給我們品嚐?

鐵板燒料理是視覺和味覺的雙重饗宴，食材在鐵板上因加熱而吱吱作響，高溫變色，並釋放香氣

師傅也秉持著日本職人之匠心的精神，對料理全心投入並嚴謹堅持的料理每一微小細節

天然健康火龍果冰沙，準備迎接期待已久的桂丁雞和日本和牛

金黃焦脆外皮充滿恰恰口感的桂丁雞，是星級餐廳指定食材，強調不使用生長激素飼料及施打抗生素

特別喜歡它的表皮，真的只有酥脆可以形容，中間肉嫩多汁吃來柔嫩

再加上蒜仁煎，佐上白色松露鹽，誰說吃雞不能吃的很高級？

入口即化的日本和牛，漂亮的油花經過煎台上的高溫洗禮，上色的表面實在令人垂涎三尺

好吃的和牛，油花化在口中的甜潤，真的會讓人上癮

加上師傅將和牛的熟度控制的剛剛好，柔嫩的和牛讓人捨不得吞下

蟹肉味噌湯

誘人肥美的蟹肉，已經事先處理好，直接送入口海帶芽

昆布濃厚搭配味噌湯，溫暖豐富

吻仔魚蛋炒飯

選用宜蘭的吻仔魚，由於沒有走過水急速保冷，所以鹹度較高，吃之前師傅建議要和炒飯攪拌

而煎到黃金酥脆的吻仔魚，著實充滿濃濃鹹味，搭配蛋香、蔥香和米飯，多種豐富的味道和口感在嘴中翻滾

紅豆奶酪，飽滿的紅豆粒微甜，搭配迷人的奶酪奶香～

服務人員也貼心的詢問每位顧客餐點口味是否有合胃口？以及停車折抵等

這天同時段一起用餐的朋友，好像有幾位當月壽星，服務人員突然驚喜現身

拿著烏克麗麗一邊演奏一邊唱歌，整個熱鬧的歡樂氣氛也感染了大家

吃飽飯後人潮較少，終於可以在明水然樂餐廳門外的大燈籠拍照

聽服務人員表示2022年初有人在門口燈籠求婚唷！超浪漫～

整體吃下來食材等級無可挑剔，新鮮度滿分，一口氣還能吃到各式海鮮和日本和牛，精緻高檔

過程中感覺超多道菜，相當豐富CP值高！每道菜盛裝的瓷器不盡相同，就像欣賞藝術作品

甚至到桌邊服務我都讚不絕口～

服務人員經驗豐富相當專業，即便整桌的用餐速度難免有快有慢

不論上餐還是清潔都能掌控拿捏恰到好處

推薦給喜歡吃無菜單料理和鐵板燒的朋友，明水然・樂不會讓你失望！

明水然・樂（林口昕境店）

地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

電話：02 2606 8258

營業時間： 一~四、日11:30-15:00；17:30-21:30

                      五、六11:30-15:00；17:30-22:00

線上訂位:https://reurl.cc/QjGdV2

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