愛食記美食區

【新莊烤雞推薦】2公斤狂重~碳火直烤放山雞!超香超多汁~家之香脆皮烤鴨,手扒雞/甕仔雞

新莊好吃的烤雞推薦小芝前幾天經過家之香脆皮烤鴨發現了推出了碳烤放山雞新鮮貨!大家有興趣也可看我上次的►家之香烤鴨文章

這次要來試試看碳烤放山雞啦!因為要事先預定,所以我這天買完烤鴨後,隔幾天再來買碳烤烤雞,吃這麼多年烤鴨還是很好吃!

而烤雞標榜不同於以往其他烤雞店的做法,不用甕缸雞或是其他瓦斯悶烤方式製作,全程碳火直烤,讓烤雞的表皮更多了碳香!

新莊吃烤雞除了香雞城還有更好的選擇啦~

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

冬天就是天黑的早,還沒晚餐時間就已經整個暗了下來,小芝我大概5點多前來,陸續大家下班也來剁隻鴨或是雞帶回餐桌上準備晚餐

第一次來家之香脆皮烤雞的朋友,大地標請找新莊民安西路85度C,家之香脆皮烤雞就在旁邊

店面環境依舊保持半開放狀態,也能看到排排站的整隻烤鴨懸掛

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

再次提醒大家,碳烤放山雞是要事先預定的唷!主要家之香脆皮烤鴨老闆想給客人都能吃到熱呼呼的碳火烤雞

並且讓烤雞保持在最好吃的狀態,所以要請大家事先預定(請撥打家之香脆皮烤雞專線:02-2204-2169)

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

家之香脆皮烤鴨價格

碳烤放山雞的價格是650元,有時候不用只看字面上覺得怎麼價格比其他店家還要高

每隻放山雞的重量高達2KG,你沒看錯就是這麼大隻,這麼有份量!而且不使用市售的仿雞、肉雞或是冷凍雞,品質超優

而且到2019/12/20前在做特價,一隻雞只賣499元能不買嗎?你快點去!!

新莊烤鴨家之香脆皮烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

家之香脆皮烤鴨外帶的碳火烤雞,特別使用了專用的保溫袋,不是隨便像其他店家給你裝起來而已

我從離開到家後約20幾分鐘依舊還維持著溫度

店家貼心,看看那袋子裡的烤雞被保護的這麼溫暖

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

除了保溫袋,店家還幫我們準備了手套,這裡看到除了塑膠手套外,連布手套都是家之香脆皮烤鴨提供

完全不用怕烤雞太燙,無法下手,我第一次吃烤雞外帶拿到布手套!

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

看看家之香脆皮烤鴨烤雞的顏色,又紅又亮的在燈光下閃閃動人,整隻烤雞完全不誇張,就你眼睛看到這麼大隻!

還保有完整的雞頭,愛嗑脖子的人賺到了!我其實一打開袋子就快被香味給淹沒了

多了碳香的加持,讓烤雞更令人流口水阿!

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

家之香脆皮烤鴨烤雞老闆說他們研發了長達半年這麼久

就是堅持要用東部的放山土雞,才會每隻都這麼大有2KG,雞本身有環境因素成長,又健康!

接著使用600~700度的碳火下去直接從生肉烤到熟透,才能讓濃郁的碳火香緊緊鎖進烤雞內~

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

獨家特調的中藥材醃製配方,讓烤雞看似簡單卻很不平凡!我等一下吃了告訴你!

阿宏在邊撥雞的時候,我們就一直被烤雞的香氣攻擊,我一直問說好了沒?好餓好餓~

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

依序把烤雞的雞腿、雞翅、到雞爪雞胸還有脖子都給大卸八塊下來!

結果2KG的放山土雞,一個盤子還裝不下全部,我們又拿了第二個盤子

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

真的不誇張,家之香脆皮烤鴨整隻烤雞分解以後就是這麼多啦!

其中我最愛的部味就是雞翅跟雞腿了,整個皮油亮油亮,真的比甕仔雞還香

咬下去多汁,肉質相當彈性又帶點緊實,跟肉雞的粉粉口感真的差很多!

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

中藥調製的醃料,整個肉帶著溫潤豐富的層次風味

有印象的話你會知道其他烤雞店可能還要灑胡椒粉比較有味道

但是家之香脆皮烤鴨完全不用再加其他調料,就已經很入味!這邊就有很明顯的感受

太好吃啦~我連手上沾到的都要吮指一滴都不可放過

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨新莊烤鴨推薦家之香烤鴨 新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

一開始想說店家怎麼沒有附雞油給我們沾,整隻烤雞除了雞胸本來就稍微比較沒油脂,口感會稍微比較乾一些

其他部分完全就像剛剛我說的,不用調料直接拿起來啃,隨便咬都很好吃唷!

新莊烤鴨推薦家之香烤鴨

這隻雞我們兩個人吃就分了兩餐才把他全部解決~

寫到這裡又想要去預訂了,超大隻的東部放山烤雞,碳火香氣就是不一樣,吃過一次就成老主顧!

你也趕快去試試看吧!

 1218894778.gif    

家之香脆皮烤鴨

家之香脆皮烤鴨地址:新北市新莊區民安西路90號

家之香脆皮烤鴨電話:02-2204-2169

家之香脆皮烤鴨營業時間:平日10:30-13:30 15:30-21:00 假日全天

家之香脆皮烤鴨粉絲團:家之香脆皮烤鴨

1218894778.gif

 

我是小芝芝 

     ★訂閱芝芝的YouTube頻道,不想看字就看影片啦~

      ★IG追蹤 taipeifood22 有很多好吃的~

       ★歡迎按讚加入FB粉絲團→https://www.facebook.com/0.0aLove/ (每日更新)

         ★連絡信箱:tvhelen2277@yahoo.com.tw

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply