頭一次聽到來自星星的幸福麵包那一刻,我以為賣的是韓國麵包!心想跟台灣麵包有什麼不一樣嗎?
再不然就是老闆是韓國歐巴?覺得好好奇,接著就來到了位在東區的店面
下午一點剛踏入的時候整間店超熱鬧,鼻子聞到了一股香味,那不是麵包是精油耶!怎麼這麼有情調?
店內有座位區,提供咖啡和茶飲
不過麵包台上卻是一掃而空,大約過了十幾分鐘,一台貨車帶來了整間店所有麵包~
原來來自星星的幸福麵包總店在大直,麵包都是當天新鮮現做~
每天東區店就是從總店進了一車麵包後,售完就沒有了!
對…限量是殘酷的!整個麵包櫃上麵包的數量,有些品項還只有來一兩個…覺得要吃到幸福的麵包還這麼困難XD
而店裡除了麵包以外,還擺放了許多其他不相關的東西,為什麼老闆要這麼做?這樣不會模糊焦點嗎?
架上的東西並非隨便擺設,也不是寄賣錢給的多少問題,而是老闆希望提供一個地方,讓真正好的產品能讓更多人認識
從酵素到果醬,在到手工皂、洗衣粉,完全像在看驚喜箱,完全猜不到下一個會是什麼商品耶!
幸福酵素正是一款和樂菲有機超市合作的酵素,上面也有來自星星的幸福麵包LOGO,依照個人的口味加水稀釋,方便飲用
椰子油跟老薑黑糖都會完美的和飲品結合,等一下我們會品嚐到~
小芝最感興趣的就是英國來的英橋夫人果醬,好多台灣吃不到大人的口味
用新鮮的水果和酒,像是威士忌等等結合在一起,會不會一大早吃早餐就醉了XD(未滿18歲請勿食用)
堅果區分成男女不同的配方,一天一小把不用多吃唷!
剛剛提到了來自星星的幸福麵包有提供飲品,咖啡豆長期跟烘豆商配合,選用炭燒味不是這麼重的混豆
因為台灣人普遍不愛喝酸的咖啡,均衡的豆子能讓咖啡的滋味,更合亞洲人的胃口~
店內放了冰滴咖啡的容器,原來這裡的做法是使用常溫的水滴,減短粹取時間,喝起來不會有一種發酵的味道
而且不知道為什麼,賣咖啡搞的像賣酒,這衝突感讓人印象深刻!
咖啡上放了一些椰子油,來取代糖的攝取~
小芝喝的是老薑黑糖奶茶,沒有辛辣感,喝進喉嚨裡很舒服,表面那層黑糖甜甜的好喜歡用舌頭舔呢!!
最後來看這些剛上架的新鮮麵包,他們的個頭都不大,許多台式麵包的種類都有
波羅麵包在這裡叫做美濃,因為外型酷似哈密瓜,日本的哈密瓜唸法就是美濃,使用杏仁油製作
表面上有灑糖粉,吃起來酥脆又甜蜜,小芝自己還蠻喜歡的!
紅豆麵包選用台中的紅豆,製作出沒有這麼甜膩的紅豆餡~又可以吃到顆粒的口感
鹹派小芝本身比較沒有特別喜歡,但賣相看起來不錯,店長建議可先從洋蔥培根款嘗試
塔內主要有蛋液搭配起司,同行的友人有帶一個回家
司康三入組會比單買更來的划算,這裡的司康是不用加奶油和果醬,店長建議單吃就有豐富的層次和香味
而且形狀有點像馬卡龍,顏色又很繽紛,怎麼這麼可愛~
因應狗年製作出來的狗來富造型麵包,分成原味和乾蘋果口味
記得小時候到麵包店,只要看到造型款就會吵著媽媽買,這可以買回家讓小朋友乖乖吃東西呢!
青蔥麵包看似普通,因為沒有放豬油的關係,上頭的蔥花選用宜蘭的三星蔥,不像外面這麼油膩,口碑超好~
旁邊的肉桂捲起先有點懼怕,不過他的肉桂是淡淡的香味,吃到後面覺得越吃越順口,某一天的半夜本來要放到隔天當早餐
結果就不小心吃光了….
每天會不定期的提供2~3款麵包讓客人試吃
吐司是經過28小時熟成,不加任何添加劑,更難買…一個口味只有一條
小芝對巧克力都很有興趣,之前只看到大理石麵包,大理石吐司吃起來不知道是什麼滋味?
店長說這款還是新產品,本身整條的吐司是沒有切,如果要切可以請店家處理~
這裡的鮮奶吐司會比外面販售的更來的柔軟,因為直接用鮮奶代替水,吃起來更香更綿密~
義式肉醬麵包,有在吃披薩的感覺~不過麵包體是鬆軟有彈性!
其他還有法國麵粉做的長棍麵包,切開來禮麵會看到很多小氣孔,擁有獨特的小麥香氣~
台灣龍眼花蜜做的,整顆麵包相當紮實,還有一點檸檬的香味
吃起來感覺很健康,是買給長輩的入門款^^
大理石吐司切下來一層一層的好漂亮~層層疊疊巧克力的口感又不會覺得過甜,又有奶香的吐司
和家人一同分享,芝媽也能接受的滋味~
而麵包放到第二天,因為會接觸到更多的空氣,所以麵包吃起來會更彈牙一些唷!
來自星星的幸福麵包See Star Bakery (東區店)
地址:台北市大安區敦化南路一段190巷49號
電話:02-2741-3996
營業時間:07:30-21:30
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來自星星的幸福麵包See Star Bakery (大直店)
地址:台北市大直區明水路575號
電話:02-2533-1708
營業時間:07:30-21:30
我是小芝芝
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