中山站藏在巷弄中的低調莊園夢幻咖啡廳，春日甜Bistro Café，光聽餐廳的名稱就覺得太美

又是小酒館跟咖啡館的結合，讓人超級好奇！其中春日甜Bistro Café又以下午茶三層盤網羅所有少女的心！

好久沒跟阿宏出來約會，男生嘛食量比較大還是吃個正餐先，飯後搭個甜點滿足口腹之慾就足夠~

       

春日甜Bistro Café

春日甜Bistro Café地址:台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓

春日甜Bistro Café電話:02-2567-8017

春日甜Bistro Café營業時間:11:30-21:00

春日甜Bistro Café粉絲團:春日甜Bistro Café

         

   

 

 

推開春日甜Bistro Café門許多浪漫的元素一一在我眼前浮現，一共兩層樓的大空間，每個角落環境點綴著不同的裝飾

少女心的尖叫聲已經再內心掀起一陣巨浪，趕快先參觀拍照好了XD

 

一樓和B1走的色系不太相同，B1有透明的隔間，這裡不時會有甜點的課程教學

說到這裡其實春日甜一開始就是成立手工烘焙工作室為起家，除了甜點教學外每個月都會研發新課程

接著到了近兩年，就是現在我們看到的春日甜Bistro Café，用最天然的食材滿足現代人挑剔的的嘴

 

一架優雅的鋼琴，濃烈的歐式風格，彷彿就在電影情節環境裡用餐

 

 春日甜Bistro Café詳細菜單請點我，連到春日甜粉絲團觀看大圖更清楚~

一開始我們先享用手揉低卡鄉村麵包，旁邊配上松露起司醬和青醬

麵包不加一滴油脂在裡面，口感紮實細膩，略帶點咬勁，小芝個人偏好青醬的清爽感更對味！

松露起司則有畫龍點睛的滋味，不會過厚，襯托美味的鄉村麵包~

 

滿滿松露菇巧達湯，配上千層派皮，可以沾著松露湯一起享用

松露的氣味相當濃厚，濃湯鮮甜實在

 

說滿滿真的是滿出來，隨便湯匙一撈好料都在下面

加上底座又有加熱的設計，湯都維持一定的溫度，我覺得超貼心！

 

低溫烹調沙朗牛排佐松露起司，一款很法式的餐點擺設

尤其左上角那一塊黃綠的櫛瓜捲搭配酒漬番茄和綠胡椒醬料，好像跳動的音符超活潑生動！

 

五分熟的牛排，底層壓著奶油菠菜，在牛排的上頭則是松露起司配檸檬

雖然牛排看起來血色有些多，用低溫烹調其實已經熟透，顏色會呈獻粉的狀態～

 

舒肥後的肉質有著一定的軟嫩感，多汁又充滿肉香！加上底層搭配的蔬菜，讓吃牛排不會覺得口味太重負擔大～

 

私房香料牛肉咖哩與蛋包五穀飯

一開始有提到，春日甜Bistro Café的食物都是自己製作，想給大家最健康無負擔的食材

牛肉慢燉12小時相當費工，牛楠的部位燉的相當軟爛，幾乎是一口咬下去就撕裂，帶點微辣！

 

蛋包飯切開還有驚喜！小小的花椰菜就這麼躲在裡面跟我們見面～

第一次吃咖哩看到五穀米飯，咖哩味濃實在超下飯，這份量對女生來說略有飽足感！

 

餐後的飲料我喝水果森林水果茶

水果茶包使用德國農莊Tea bar茶葉，如果有在喝茶就知道，他們家的茶葉都是德國的有機茶，品質穩定！

附有加熱的底座，很適合話夾子一開長時間的抬槓，還可以回沖唷！

 

阿宏選了一杯氣泡飲低頭思百香，兩個顏色搭在一塊兒真的很夢幻

柑橘味香不會過甜～

 

紫芋雲朵，蛋糕體上兩塊輕綿的鮮奶油就像雲朵那樣輕盈，一白一紫的互相映襯

戚風蛋糕裡吃得到一整顆的芋頭塊，底層藏著芋頭泥

吃了一口才發現紫色的鮮奶油是藍苺偽裝，讓人超驚喜～

 

傳統的芋頭蛋糕都要比誰最濃郁，相對的可能吃沒兩口就開始覺得膩口

紫芋雲朵就如他的名稱一樣，給女孩們不要過多的負擔，清爽而輕巧的滋味

 

一旁搭配抹茶餅乾碎和香菇造型的馬寧糖，還有小小的蜜芋頭來個芋頭三重奏！

 

抹茶紅豆覆盆子歐培拉，這個顏色太美了啦！抹茶控一定要先尖叫一番

上面三個圓球做成的抹茶蜜紅豆實在超可愛，上面那一根根的鬚鬚讓我想點個蠟燭！

在盤子上和蛋糕體都能發現一些金箔的痕跡，本體已經夠美了還要這麼貴氣！一旁有兩顆小小馬卡龍的點綴

 

使用來自日本靜岡的抹茶，茶香味十足，本身會有些微苦，但又跟覆盆子巧妙的搭配，還有抹茶球的蜜紅豆一起

蜜紅豆內餡已經熬到完全吃不出顆粒感，太精緻了！

味蕾有了多層次的豐富變化，蛋糕體中間夾著甘那許滑順奶油，一層一層的堆疊

吃起來濕潤又柔軟，是一款不會過甜適合慢慢品嘗的大人甜點！

 

春日甜真的是從前菜到甜點完全不馬虎！即便是走養生健康的口味，卻也符合大眾的味蕾

加上餐廳的裝潢又這麼夢幻，網美們不來怎麼可以~~~插旗成功！

 

每週五、六18:00後，單杯紅白酒買一送一(限同品項)

        

春日甜Bistro Café

春日甜Bistro Café地址:台北市中山區中山北路二段27巷14號1樓

春日甜Bistro Café電話:02-2567-8017

春日甜Bistro Café營業時間:11:30-21:00

春日甜Bistro Café粉絲團:春日甜Bistro Café

         

  

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