王品旗下出烤鴨啦！享受鴨肉就在享鴨！享鴨烤鴨座落在台北東區，王品集團在台灣一直以來都有很棒的餐飲形象

尤其以服務取勝，近年來除了保持本來原有餐飲，一直不斷開發新品牌！讓人常有耳目一新，又躍躍欲試的衝動～

享鴨雖然開在二樓，平日的晚上沒訂位還是接近客滿的狀態，想來品嚐的朋友不要忘記先訂位唷！ 

         

享鴨烤鴨與中華料理

享鴨地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓 

享鴨電話：02-2711-8823 

享鴨營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00

享鴨官方網站：享鴨

享鴨粉絲團：享鴨

          

      

 

雖說是烤鴨和中華料理，餐廳內的裝潢使用木質桌椅，感覺有活力，相當適合年輕人！

餐廳裡也配有華人最喜歡的圓桌，如果要宴請長輩或長官比較注重細節的也不擔心！

 

 

菜單我放在文末，基本上可以單點或選擇套餐的方式，這點比較令我感到期待的變化

畢竟吃過不少間王品旗下的餐廳，都是以套餐的模式販售～

我們選擇的是兩人輕鬆享鴨套餐1180元，服務費10%另計，先不論菜色口味，光是一整桌菜算起來CP值就很高！ 

 

點完菜色沒多久，師傅很快就帶著推車來到我們桌邊，期待的桌邊片鴨秀馬上登場！

兩個人的套餐鴨肉份量是半隻，你看到那個色澤嗎？真的很迷人啊！ 

 

享鴨使用來自花東縱谷自由放養的櫻桃鴨，每隻都重達2.6KG，當然我們半隻就是一半的重量啦！

師傅用熟練和俐落的刀功，鴨肉就一片一片的被切下，一開始會先片胸皮，超精華！半隻只有4片

整片的鴨皮在燈光照射下更光澤，充滿誘惑

鴨香的迷人味道也不停的飄到我們的鼻子裡，只差我們口水沒有流下來 

 

最後切好，師傅再從整隻鴨肉中擠出鴨油淋在片鴨上！視覺效果真的是極好！

接著在依序排列在盤子上～就可以準備開動啦！

 

一旁配上享鴨六品，這裡看到有蔥段、大黃瓜條

當然還會配上荷葉餅跟甜麵醬，包在一塊兒是我們最熟悉的片鴨經典吃法

 

 

清爽的黃瓜和帶著蔥的辛辣，鴨皮的油脂瞬間在嘴中化開，甜麵醬的提味

豐富的口感很耐人尋味，把整個鴨肉的精華更推向高峰

 

在享鴨可以品嘗到特別的初榨油封蒜泥和鴨皮旁的冰晶砂糖

鴨皮本身相當酥脆，沾上砂糖後，鹹中帶甜，入口即化的感覺就是用在這兒！

肉沾蒜泥後味道變得很濃厚，搭起來很順口～

 

師傅特別問我們要不要留下屁股的部分，鴨腥味還蠻重的！

平常沒在吃的可能會跟小芝一樣不太能接受

 

除了鴨肉的重頭戲外，來看看套餐內的其他菜色吧！

冰鎮鮮食蔬，簡單的來說就是生菜沙拉囉！保有脆口的鮮蔬，可以把油膩感快速去除

 

涼菜二拼， 這份是酸豆肉末，很有下酒菜的感覺，配飯剛剛好！（可以另外加點白飯來吃喔～）

 

椒麻川味黃瓜，脆口又充滿麻辣感！

 

冰糖醬香翅鴨，這道的份量真是誠意十足！小芝本身很愛吃這種翅膀，尤其是黏在骨頭邊緣的肉特別涮嘴啊！

軟而不爛的鹹香，讓我也顧不得直接雙手拿起來啃了！整盤幾乎是我吃掉，吃多也不膩口～相當喜歡

 

陳釀梅子雞球，我們很喜歡雞球酥炸的爽脆，加上甜甜的勾芡醬，梅子的微酸，相當開胃！

 

 

金沙豆腐煲，這豆腐煲光看色澤就不會令人失望了！喝起來更是相當濃郁，豆腐柔軟美味～相當推薦！

砂鍋能讓湯品保溫時間更長，喝起來暖胃又舒服！

 

 

當季打卡評論贈送的酸梅湯，在飯後享用最美味了！

 

 享鴨菜單如下，更詳細的介紹請>點擊官網

 

享鴨用合理的價格讓大眾享受美味的烤鴨料理，王品集團的一冠服務也沒讓人失望～

推薦大家來吃吃看，人多可以有一鴨更多種吃法選擇唷！

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享鴨烤鴨與中華料理

享鴨地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

享鴨電話：02-2711-8823

享鴨營業時間：11:30-14:30 17:30-22:00

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