三重巷弄內開了一家原昇行,這是在賣什麼?帶著滿頭問號來到店門口!入內後坐了下來,看了菜單才發現原來是三重早午餐店!網路上原昇行的資料還不多,這天平日午餐時段來竟然大客滿!可見朋友間早午餐推薦,只要東西好吃,自然會口耳相傳!
原昇行
原昇行地址:新北市三重區明志街110號
原昇行電話:02-2986-0589
原昇行營業時間:09:00-17:00(週三休息)
原昇行粉絲團:原昇行
原昇行的由來若不是老闆講起還真猜不透,老闆用老婆小時候家裡開的五金行店名來起名,一講到店名小時候的回憶就像浮現在眼前一樣,對旁人也許只是一個店名,而對夫妻兩人來說特別有意義!
門口有兩顆漢堡,牆面簡單有店名,不少網美在離開前原昇行前都會拍個照~鄰著玻璃窗的沙發吧台座位,是我最喜歡的座位,剛有提到我們進門已經全客滿,也就帶著遺憾沒坐到這個窗邊位置~
巷子內沒有太多空間可以停車,會建議大家汽、機車停在中正北路停車格OR綜合體育場的地下停車場,再走路來到原昇行,原昇行大約可同時容納20人左右,平日可以訂位,假日需要現場等候囉!
老闆擁有相當多年的餐飲經驗,對於自己的店更是要求嚴苛,稍微一個誤差,寧可丟掉也不願讓客人吃到!
開放式廚房,排煙設備做得完善,吃完離開後不會覺得身上有油煙味!廚房也整理得很整潔!自助點餐,不收服務費,一旁有醬料、水杯、餐具可以自取
最狂的就是這一整冰箱的飲料了!只要點套餐系列,瓶裝的飲料隨便你喝到飽!喝到飽?老闆真的當麻辣鍋吃到飽店在經營,我也是第一次看到瓶裝飲料配早午餐就是了XD(促銷活動期間可續杯,不確定到什麼時候為止,快點衝阿)
班尼迪克蛋酪梨鮮蝦,經典的美式早餐一定會看到的品項,配上了主廚沙拉和薯餅,蛋體上淋著緩緩流下的荷蘭醬,可以說是班尼迪克蛋的靈魂配角呢!質地稠而滑順,淡淡的調味完全不搶走主角的滋味~這裡使用的蛋,絕非便宜貨色,而是使用長期配合小農牧場的蛋!品質就和其他早午餐店有所區別~
刀子從蛋中間一刀而下,馬上半熟的蛋液就流下來啦!躲在蛋底下的酪梨跟蝦仁馬上也沾滿了蛋液,黃澄澄的也太邪惡了!酪梨的油潤搭上海鮮最合適,新鮮蝦仁清甜本身自然帶著鹹味,不計形象的整個放入口中,好喜歡這個蛋香!底層的麵包體有著不同的酵母香,帶著一些酸度,整個實在太滿足啦!
薯餅是傳統美式薯餅方式,用薯絲下去煎,整片的份量太紮實啦!薯餅的表皮薄薄一層酥脆,鬆軟比較多些,一絲一絲還能吃到層次口感,不用沾其他調味就很香囉!
花生撞牛肉漢堡,一樣有主廚生菜,原昇行的漢堡是相當正統的美式漢堡!材料一吃就有感覺不一樣!沒吃過的味道耶!漢堡牛肉上使用了進口的美式起司,還有顆粒花生醬和在一塊兒,就是你現在照片上看到的模樣!濃郁的起司花生鋪的滿滿看不到肉!真材實料~
一旁準備生菜、洋蔥、蕃茄和酸黃瓜,醬料在自助吧區,隨著自己的口味調整,就是一個完美的起司花生漢堡!這份量我覺得女生吃剛剛好~
一切開來的橫切面實在太美了!粉色的嫩肉光看就先流口水,老闆每天手打漢堡排,這肉吃來好細緻彈性,完全不乾柴之外,連肉汁鎖住保留,口中都能感受到肉香氣,漢堡的高度不低,基本上小芝無法一口直接咬下,不然就是要在壓扁一點才能一起放入口XD,我最後是選擇用刀叉的方式,依序放入嘴中在一起咀嚼!
花生醬能吃的到顆粒,我是最驚喜的!很實在的絕對不讓人失望的那種,在三重真的找不到第二家吧!就連這些生菜也是選
我們剛好坐在廚房旁邊的位置,剛好看到別的客人點的鐵鍋早餐,光看份量我就先飽一半了XD
萊姆酒香蕉鬆餅
正餐吃完後,休息了一會兒,單點了一份老闆特別推薦的鬆餅口味!這裡的鬆餅是圓形蓬鬆的那種,萊姆酒原來已經調製在小甕中,一淋上去酒香陣陣飄來,這淡淡酒香竟然讓鬆餅感到更不甜膩,吃來順口,味道也很豐富,多了香蕉更有層次!
我發現單點其實還蠻划算的說!如果不是太餓想要淺嚐一些甜食,小小一份,比較沒有負擔!
在原昇行吃早午餐,是一件舒服的事情,有時候想找個美式漢堡都還要往台北市,現在不用跑遠,在三重就有很好吃的漢堡啦!而原昇行的品項相當豐富,不得不佩服老闆先前的經驗,吃完一輪我看至少也要1個月以上了XD,瓶裝飲料是我還不能習慣的地方,因為這種飲料我還是都配麻辣鍋比較多啦XD,但我覺得老闆真的太有誠意不想賺錢,說不定未來其他早餐店也會學著用這樣的方式來經營呢!
最後推薦給大家三重好吃早午餐,我下次餓一點也要來挑戰鐵鍋了!
原昇行
原昇行地址:新北市三重區明志街110號
原昇行電話:02-2986-0589
原昇行營業時間:09:00-17:00(週三休息)
原昇行粉絲團:原昇行
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