台北高檔私人招代所海峽會，設立了全新的品牌「木蘭閣鴛鴦鍋」，就在原本海峽會同樣的宏國大樓空間位置，環境自然承襲原本的典雅大方，從原本的包廂變成了開放式的空間，服務品質不扣分，食材依舊高檔、頂級最新鮮！（點我看海峽會文章）

木蘭閣鴛鴦鍋

木蘭閣鴛鴦鍋地址:台北市敦化北路167號B1

木蘭閣鴛鴦鍋電話:02 7707 2125

木蘭閣鴛鴦鍋營業時間:11:30-23:00

木蘭閣鴛鴦鍋粉絲團:木蘭閣鴛鴦鍋

當天還有另外一桌同時用餐，整體環境氣氛好，除了醬料自取之外，其他都不受打擾，價格卻更親民唷！不用會員也可以吃喔！走到宏國大樓的門口後，就有海峽會的服務生站在門外，把訂位大名告知就有專人引領下樓進入餐廳

紅色的電話亭不稀奇，但是仔細一看裡面，還養著好多魚唷！來兩次都一直盯著這個藝術品！

好的用餐環境令人有一個好的胃口！氣派和尊榮一直是海峽會的代表，在這裡不受拘束的開放空間，就是我們今晚木蘭閣鴛鴦鍋的用餐位置！

桌上已經陳列好餐具，兩個人一鍋的方式用餐，人多也不會鍋不夠大，不夠用喔！

木蘭閣的菜單請點我連到木蘭閣的粉絲團查看唷～主要以每人一套餐的方式點餐，附菜盤、主食、水果和甜點，服務費10%，深受年輕客群喜愛！當然還有額外單點的部分，我們這天一共四個人用餐，點了套餐後還加了些單點的部分！

個人菜盤的份量適中，最近菜價貴，但高麗菜還是給的很實在！搭配昆布湯頭清爽沒有負擔！麻辣鍋則是加入了17種的藥材，加入牛豬大骨燉煮，特別調出適合台灣人的口味～湯底屬於麻的口感！如果覺得不夠辣可以調整喔！

麻辣湯的鍋底，吸著飽滿湯汁的鴨血，滑口不燥熱，豆腐柔軟幼綿，味道很不賴

一旁連沾醬碟的金光閃閃的！從一點小地方都能看出木蘭閣的用心～

打卡按讚就送主廚精選，我們馬上就趕快打卡先！（是有多愛吃肉）打卡招待一份牛肉耶，光看那油花可就先流口水了～

仿土雞腿肉，肉質彈性不緊迫，在木蘭閣的食材都有秤重過，菜單都會明確的標示，所以不會有落差喔！這一份小芝自己是覺得蠻實在挺划算的！

日本A5和牛沙朗，小芝超愛和牛！因為價格的關係，也是久久才有機會吃到一次～和牛的油花明顯和常見的牛肉不一樣，油脂部分特別多，也就是入口即化的關鍵！油脂只接在嘴中化開，變成甜味～幾乎不用咀嚼，是其他牛肉完全無法相比的地方！讚讚！！

黃喉，本來以為可能會是紅喉的朋友吧！原來不是魚～是豬身上的血管部分，吃來爽脆！放紅湯最合適！

豬腦，木蘭閣真的集結許多少見的食材呢！果然吃起來如嫩豆腐般，味道比較明顯，搭配沾醬味道最好！

牛骨髓，外型很像白色的腸子，又香又滑是我對他的第一印象，嫩口而不膩

老油條，麻辣鍋不可或缺的重要配角，放入滾燙的湯汁浸泡後，依照個人喜愛的口感烹煮，我喜歡軟中帶脆！辣湯的滋味又一次的過癮～

海陸套餐A，七彩龍蝦+美國PRIMEIME牛小排，木蘭閣有提供沙漏，在煮海鮮的時候很方便使用，高檔的食材最注重烹調的時間，過多或太少都會影響食材的滋味！

對半分切好的龍蝦，肉質飽滿甘甜，咬入嘴中的湯汁十分令人著迷，捨不得一下子就把他吃完！

美國PRIMEIME牛小排，擁有大理石花紋般的油花，肥瘦適中均勻分布，咀嚼後的肉香，鮮嫩香甜，絕對不讓人失望！

海陸套餐B，活蝦/透抽/蛤蜊+美國PRIMEIME牛小排

我特別喜歡透抽，大概只要在滾燙的鍋中30秒到1分鐘，是我覺得最棒的口感！木蘭閣新鮮的食材這樣吃沒問題！脆還帶點韌性，不要燙太久會咬不動喔！

蛤蜊超肥美，後來又單點了一盤，每顆都是活跳跳的，不時的吐出舌頭來見人

沙公套餐，一整隻活體沙公被分切好，為什麼知道是活體？一上桌還在張雅舞爪的亂動呢！

蟹殼也要記得放到湯底滾會更香唷！

蟹夾的部分就是我最愛吃的地方了！肉特別香甜彈性！

伊比利豬肉，這顏色每每都讓我錯認為牛肉阿！實在太美了～肉擁有獨特的果香，豐潤不膩！不吃牛肉的人，可以點這一份唷！

美國極黑和牛小排，就一個粉字來形容！肉質柔嫩多汁，油花超美DER，好的牛肉真的不怕比較！油脂豐富，好滿足！吃一次就會愛上～

滷雞腳，本身就可直接食用，我最喜歡邊看電視邊嗑雞腳了耶XD，充滿豐富的膠質，涮嘴不能自拔！

主餐大家都選了關廟麵，煮麻辣湯頭把麻辣湯的精華都吸飽了！又辣又香麻的很好吃呢！

單點奇異果汁、柳橙汁，現打的新鮮水果汁，超級天然喝來就是健康～

飯後水果跟甜點，每個人都有一份精緻的水果盤，這天有鳳梨、火龍果跟番茄！剛剛火鍋吃的超飽，說實在壓根又忘記還有水果啦！

紅豆奶酪，奶酪濃郁帶著很純的奶香！紅豆密的剛剛好～吃完覺得超幸福！

冰淇淋，有兩種口味可以選擇～

離開前服務生送上了噴劑，如覺得衣服有火鍋殘留的味道可以使用喔！

離開木蘭閣，服務生帶領我們來到櫃檯，這裡的送客小點心有精緻的餅乾跟蘋果可以拿！蘋果象徵著平安！

我們一直都很愛吃火鍋，好吃的食材就需要就是他原本的味道，海峽會不管是原本的招待所會是這次的新品牌木蘭閣鴛鴦鍋，都不曾令人失望！隱密的用餐環境，時尚的裝潢和到位的服務！相當適合招待貴賓唷～

木蘭閣鴛鴦鍋

木蘭閣鴛鴦鍋地址:台北市敦化北路167號B1

木蘭閣鴛鴦鍋電話:02 7707 2125

木蘭閣鴛鴦鍋營業時間:11:30-23:00

木蘭閣鴛鴦鍋粉絲團:木蘭閣鴛鴦鍋

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