►台北炸牛排推薦，要吃就要選鄰近台北車站美食推薦的日本京都勝牛呀！京都勝牛就在京站美食內，看是要走地下街或是平面都很方便！

不瞞大家說每次在日本都玩過頭，想到要吃的時候餐廳都已經打烊了！

這天就來一解嘴饞的痛苦，品嚐傳說中網路超好吃的京都勝牛炸牛排推薦～酥脆紅嫩的模樣實在令人忍不住多吞幾次口水啦！

京都勝牛在京站美食街B3的位置，擁有自己的獨立座位，不用跟大家搶美食街的位置！如果有用餐需求也可以事先訂位

也還好晚餐時間我們有訂位，不過平日一到7點多很快整間店就將近客滿的狀況！

 

入座前服務人員馬上詢問要先熱茶或是氣泡水，免費供應！真是超貼心，尤其台灣冬天的氣溫不穩定，忽高忽低有冷飲也有熱飲！

第一次在日式料理店免費喝到氣泡水有點驚喜

尤其我真的很愛冰冰涼涼又沒熱量又帶點嗆偽裝成飲料的氣泡水阿！熱茶則是麥茶，茶味重！

京都勝牛的餐廳裝潢很日式，每桌桌上有一台平板電腦，可以快速的看到店內的品項跟醬料介紹

店內消費會額外收取10%的服務費，目前京都勝牛有推出這兩款加價優惠，大家可以參考

我們都有加購，因為很划算阿！下面會繼續介紹給你

※ 加價120元，可享 元祖牛排炸串/日式炸雞塊(二擇一) + 60元飲料

※ 加價90元，可享 85元甜品 + 60元飲料

如果想看詳細的京都勝牛菜單介紹，請點選這裡＞＞點我看粉絲團菜單

在京都勝牛用餐，飯、高麗菜絲和味噌湯都是可以免費續用，所以如果有攜帶大食量的夥伴，一定可以吃飽不用擔心！

每桌桌上有擺放七味粉和玫瑰海鹽，可以自由的添加，高麗菜絲的沾醬可以選擇和風或是凱薩～

京都勝牛氣泡飲料一共有三款，其中我們點藍柑優格氣泡飲、葡萄柚優格氣泡飲

看到那冒泡的繽紛模樣，真是很消暑(明明是冬天

氣泡是屬於偏多的，所以喝起來會帶點嗆感，如果搭上炸牛排覺得稍微比較油膩一點，喝一口清清喉嚨很棒！

喜歡甜一點的可以選藍柑，比較有果香味的就選葡萄柚，兩款拍起來都很美～

京都勝牛三味，我們有額外加上一個溫泉蛋，這份看起相當澎拜！女生吃會稍嫌太飽一點份量大～

每塊炸牛排中透著牛肉鮮嫩紅，勝牛三味用了三種不同牛的部位，有炸翼板、炸厚切菲力和炸牛薄片

一旁的高麗菜絲吃不夠都是可以再添加的～

吃主餐前先暖一暖胃，味噌湯鹹味較重很濃郁！

京都勝牛使用澳洲和牛跟美國牛肉，外面會裹上日本麵包粉，接著廚師會用特定的高溫炸60秒讓麵衣金黃酥脆

也就是你現在看到的樣子啦！而且每塊牛排切的厚度還是有講究的呢！

我最喜歡厚菲力的肉質，厚度咬下去很有滿足感，肉香的細膩在舌尖裡跳耀似的，跟以往單純的吃牛排又是不一樣的感受！

麵包粉不厚重，又能品嘗到酥脆的美味～我覺得配上玫瑰鹽跟原汁牛肉還有一點芥末是最好吃的！

京都勝牛一共有7種不同的醬料，像我這份從左到右分別是咖哩醬、牛排醬和鰹魚和風露

服務人員建議炸牛排可以先從原味品嚐起，依序加上玫瑰海鹽、然後從鰹魚和風露到咖哩醬來嘗試，也就是從口味淡的先開始品嚐

溫泉蛋可以選擇要用炸牛排沾取食用，或者直接加入麥飯中！不一樣的滋味就看你要怎麼吃～

我們是直接加到飯裡，因為還有半熟的蛋黃液，攪在飯中特別香阿！

京都勝牛使用的麥飯是台灣斗南產的越光米，粒粒分明特別好吃，因為顧及營養還加入了新鮮麥片，讓大夥的營養攝取更平衡～

小菜是醃蘿蔔，我覺得最可惜的地方就是不能續，帶點微酸冰涼真的很解膩開胃，爽脆可口呢！

桌上的陶製烤盤，完全融入了整間餐廳的裝潢，讓人感覺毫無違和感

需要使用時請先請服務人員協助，烤盤需預熱一分鐘，旁邊還有個小沙漏幫你計時

京都勝牛炸牛排最厲害的地方，就是讓牛肉內外都緊緊的裹住麵包粉

而裡面的熟度廚師完美的控制大約在3~5分，可以隨著自己喜歡吃的熟度來做加熱！

在烤盤上加熱的同時，也可以順便撒上玫瑰海鹽來調味！不知道是不是陶瓷烤盤的關係？加熱的過程中並不會有濃厚的煙味～

而大約烤個幾片後陶瓷烤盤會變黑，服務人員也相當主動地幫忙換烤盤

炸牛排除了沾醬提味之外，盤上有附上芥末，也可以沾一些到每塊炸牛排上，味道更豐富

東京風牛排鍋膳，一上桌就是一陣沸騰

剛打下去的蛋液在裡面熱情的冒泡，陶鍋因為加熱的因素所以要小心不要碰到，會燙到手唷！服務人員貼心的提醒著我們～

看著蛋液因為溫度逐漸凝固也是一種療癒的畫面，這是不是有在做菜的人都有的毛病阿XD

而我最喜歡蛋的口感就是像圖片下面這樣半生不熟的模樣，吃起來特別嫩特別嫩，又帶有蛋黃流動的口感

如果你要點東京風牛排鍋膳，那就一定要有吃兩碗飯的打算！

因為它的醬汁口味重又帶點甜，拌在飯裡面吃真的很涮嘴！

炸牛排一樣要給它處理到外衣金黃酥脆，裡面透著粉嫩的紅色！廚師真的很厲害，處理的很棒～

這份的高麗菜絲就用碗盛裝，其實外食族攝取蔬菜的量都比較少，可以趁這個免費續的機會再多吃一碗！

 

你看看～濃郁的醬汁配上好吃的越光米麥飯，根本停不下來的筷子！

而炸牛排外的麵包粉，更吸飽了湯汁的精華，所以一口咬下去味道特別夠～記得不要讓炸牛排泡太久口感會比較好唷！

 

元祖牛排炸串，三隻牛肉炸串配上一支南瓜炸串

雖然這裡的餐點大多是炸物，卻不會覺得膩口，我對京都勝牛用的日本麵包粉一定要給五顆星！酥脆又不會油膩～

一旁還有檸檬汁可以擠上去提味！

肉質細膩多汁，一點也不乾澀！

 

反倒是南瓜炸串也太好吃了吧！竟然只有一支直接跟阿宏搶了過來～

 

和風蜜團子，團子就是我們熟悉的湯圓，配上ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的抹茶凍

他的甜味是來自於碗底層的黑糖蜜，所以要沾多沾少都可以自己控制

 

 

我們吃飽了！阿宏的表現在我意料之中，兩碗飯是最基本的XD

而且京都勝牛的各項表現，從服務到味道都很值得推薦耶～

雖然都是日式卻跟炸豬排完全是不一樣美味！還不知道我推薦什麼趕快往上拉回去看文章！

沒吃過或者念念不忘炸牛排的你，趕快約一波～到京站就可以吃到美味的京都勝牛囉！

     

京都勝牛 台北京站店

分店電話： (02) 2556-0558

京都勝牛營業時間： 週日～週四 11:00 – 21:30 週五～週六 11:00 – 22:00

京都勝牛餐廳地址： 台北市大同區承德路一段1號B3

京都勝牛官方網站:京都勝牛 

京都勝牛官方臉書: 京都勝牛

       

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