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乃渥爾料理

乃渥爾料理地址:台北市忠孝東路三段249號

乃渥爾料理電話:02-2752-5205

乃渥爾料理粉絲團:請點我

 

前陣子和阿宏機車路過忠孝東路的時候，就發現這間很低調的乃渥爾料理

價位一定不便宜！是我內心第一個想法，不過竟然是新的餐廳，我們就大概走上前了解一下價位吧！

老實說從名字上小芝也猜不到到底賣什麼料理……..

原來是西餐廳，外觀是深色調的穩重裝潢

比我預期的價位在少大概一半！不如找一天就來試試看吧~~

所以……我們就出現在這裡面了XD

 

裡頭裝潢是深藍色搭配暖黃色，牆面上放著乃渥爾料理的食品成品，還沒上餐時一直盯著看，真是一直吞口水

而旁邊不規則的黃金色框框有一種穿越時空的場景感

木質色的桌子，桌面上早已擺好使用的餐具

入座後服務生會幫忙把口布展開給我們放在腿上

 

廁所

 

下面是菜單的部分

只要決定主餐的部分，其他從麵包到甜品都由師傅大展身手~

 

 

餐前麵包，這天有三種口味，不過會隨機上桌兩款

小芝我們吃到的是香料麵包和….我忘了名字的一款= =”

麵包內可以吃到松子，單吃也不膩

沾醬分別是橄欖油和油醋醬，小芝我們偏愛油醋

 

開胃小點

炸蝦球，上面有蝦卵美乃滋，下面黑色的竹炭杏仁角

咬下去的時候要小心內餡溫度會比較高，容易燙口

蠻有層次口感，裡面可以真的咬到一隻蝦

而杏仁角酥酥香香脆脆的~

 

前菜~阿宏不吃生食海鮮，所以我們兩個不一樣

這道是牛肉佐菇

擺盤非常用心的堆成一個圓形體~牛肉在最底下上面是香菇和杏包菇鋪滿

 

牛排的熟度恰恰好，不需要再沾其他調味就很好吃~

 

前菜~三文魚佐沙拉

沙拉搭配紫蘇梅醬會偏酸~很特別的創意口味~

三文魚上有鮭魚卵和黃檸檬絲，這個我就很喜歡~口感很棒，尤其是本身鮭魚卵就有波波的美味，黃檸檬更是讓層次提升，鮭魚的顏色真是美呆了!!!

 

牛肝菌野菇湯，是西式料理內最受歡迎的一道湯品

上桌時服務生會到面前直接幫你加湯斟滿，拌一拌享用

湯非常香濃，也吃的到料~~

不過吃牛排吃習慣就會有點想把麵包留下來沾湯的怪習慣 哈哈

 

主餐要登場囉~~超長的名字我也是抄菜單才打得出來XD

煎烤英格蘭盤克夏豬風鮮蔬薯泥搭肉汁

豬排相當厚實，帶著一些粉嫩顏色漂亮極了

旁邊是香草籽可以沾著享用，濃厚的香草醬汁帶著滿滿的香氣

肉汁部分是烤法國小春雞裡的雞肉湯汁，和豬肉的味道相當契合，旁邊搭配的菜是秋葵、蘆筍、杏包菇和小玉米~

不會只有單吃肉覺得膩，用蔬菜讓味蕾更清爽

 

爐烤法國普桑蒜嫩雞搭無花果臘腸佐煉雞汁

擺盤真得很漂亮~廚師除了要會做菜還要有點藝術天分~

來自法國的小春雞，下面壓著珍珠洋芋

兩側的是臘腸肉切成丁狀，雞肥嫩多汁，肉不乾不柴，大口咬下蠻過癮~

 

甜點部分，廚師會依照每桌的人數，做一份甜點盤

讓大家共同享用，而每個月會有每個月不同主題的甜品造型

像小芝我們是在12月前往用餐，所以就是聖誕造型的甜品盤

大概一個人會配1-2個甜點，這份就是我們的甜品盤~~

基本上看到的通通都可以吃唷!!真是太厲害了~連葉子造型都這麼栩栩如生

 

甜提拉米蘇果凍，裡面是咖啡口味

口感蠻特別的，每次都很喜歡這種看不到裡面包什麼東西出來的驚奇口感XD

雪花片也做得非常精緻，太美了~好像假的一樣~~

 

檸檬泡芙，建議要一口連上下一起咬

因為上面是黃檸檬皮做的，單吃酸度會比較高

中間有一層白巧克力，吃起來會酸酸又甜甜

 

乳酪蛋糕，蠻清爽的~鮮奶油不會太膩!!

 

熱水果茶和熱紅茶，一人一大壺~~如果有需要另外加糖可以再跟服務生說

 

 

這一餐吃下來，用餐氣氛真得很好，光線也不會到非常昏暗(太喜歡了XD)

有些太昏暗雖然氣氛好但是照片拍不起來想哭阿XDDD

擺盤和食材乃渥爾料理都相當用心

服務生也不時的會巡，若需要幫忙的地方都可以直接請他服務唷^^

 

乃渥爾料理

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