台北DIY蛋糕烘焙課程推薦,浪漫氛圍的Welcome Bake來約會吧難怪是約會好去處
粉藍到不行的牆面,配上漂亮的花牆裝置自己做好DIY的烘焙蛋糕直接拍照展示太有成就了
新手也可以成功!小芝就是一個例子阿,這是我第一次DIY做麵包,大家一起來約會吧!Welcome Bake
Welcome Bake來約會吧
Welcome Bake來約會吧地址:台北市復興北路361巷12號(捷運中山國中站)
Welcome Bake來約會吧電話:02-2718-9178
Welcome Bake來約會吧營業時間:10:00-22:00 (星期一14:00-22:00)
Welcome Bake來約會吧粉絲團:Welcome Bake來約會吧
小芝對Welcome Bake來約會吧第一印象,環境也太美,差點都忘了是來DIY蛋糕烘焙課程的地方,只想趕快先拍個照再說XD
DIY教室的環境所有物品排列整齊的放置架上,消費後有提供茶包和咖啡,中途稍作休息時可以飲用
想要自己DIY烘焙,又不用在家裡買一堆器材花大錢,還有老師可以詢問,真的很方便!
一旁是冰箱,提供鮮乳、蛋、奶油等等這些食材
如果要做的品項是含水果系列的蛋糕,就一定要先預約讓Welcome Bake來約會吧準備唷!
而拍照區第一個大愛就是烤箱旁這面粉藍花牆了,不只適合拍人,作品擺在花牆前也是美到受不了呀!
不瞞大家說,小芝真的在這裡拍很久阿~還好我是最後一組客人,就沒人跟我搶了(笑)
看看我的麵包超人多漂釀~~
Welcome Bake來約會吧的菜單請點我,不定期會做更新,也養了許多長期支持的顧客唷~
其他可愛的像是達菲造型蛋糕、維尼杯子蛋糕等等也都是小芝好再想挑戰的品項!太美了~
除了情侶來DIY蛋糕之外,也有很多家庭親子一起來玩,小汽車的誘惑,也是吸引小朋友其中的因素!
後面佈置成雲朵的牆面,也是很多人會選的拍照背景地方^^,如果白天來還可以在店門外的草地上,有野餐的氛圍!
洗好手準備開始今天在Welcome Bake來約會吧的DIY手作烘焙課程吧!好興奮好興奮阿!先穿上圍兜兜~
接著你會拿到一台平板電腦和一張材料表
材料表有詳細的份量說明,照著上面的資訊拿取,拿完後再看平板電腦步驟的部分~這兩個要對應一起使用!
有些比較難的步驟會有影片說明,小芝覺得還蠻貼心的!
在工作桌上已經有基本的材料,其他沒有的部分就到旁邊的器材和材料區尋找
雖然是DIY手作烘焙,但如果中間有不懂的地方都可以隨時詢問在場的老師唷!
小芝一開始還不太進入狀況,加上找東西不熟悉,適應花了一些時間
但也就是新手體驗的樂趣,平常真的沒有烘焙的基礎,可以說是烘焙白癡XD
還選了一個有心理障礙的麵包系列,大概是以前在家裡做饅頭有發酵失敗的經驗,心裡還有點陰影~~
但是…是麵包超人耶,還不是麵包超人太太太可愛了!!選完以後才想起來我曾經失敗過類似的東西!登愣~不~我這次一定要戰勝!
一步驟一步驟照著平板前進,一開始先做出麵包的紅豆內陷,放置冷藏
使用電子磅秤最需要注意的就是別忘記按扣除碗重,否則份量會有落差喔~
當我們正納悶為什麼很難攪拌均勻,才發現漏看到要先微波阿,跟阿宏互看以後一直大笑!哈哈哈哈~~
第二材料無酵母種會用到電磁爐加熱,因為字面意思說要收乾到沒有水份的樣子
當然對沒經驗的小芝相當有困難,黑人問號不停的出現,記得詢問現場的老師,不要自己埋頭亂做,最後失敗玻璃心會碎XD
做麵包最重要的就是麵糰了,把材料表上份量一一量妥後,一起混合在大鋼盆內攪拌
攪拌的過程真是繼期待又怕受傷害,還不停的把材料份量再確認一次,才敢繼續下去
從一把粉變成麵糰的時候有股莫名的感動,內心還不停呼喊著我做到了!我做到了~
如果麵糰有些黏手,可以再灑一些麵粉在手上,接著揉麵糰
這步驟從平板電腦上看不太懂,所以又跑去問老師了,揉麵糰有一種把全身壓力釋放的感覺
接著把需要鼻子麵糰的份量拿出來,其餘的麵糰分成四等份滾成圓形後壓扁
把冰箱做好的內餡拿出來一樣搓成圓形包麵糰內
包內餡的地方有一點難,就是一個手感,慢慢的把麵糰往上推,最後在封口
麵包超人鼻子的部份用紅麴粉和麵糰混合搓成鼻子,接著再沾上水黏在臉的麵糰上合體!
麵包超人的基本形狀就完成囉~
進烤箱前小芝我真的是太感動了!!看起來真的有模有樣呢!
進烤箱前在把麵糰噴溼!趁著麵包在烤箱的空檔,趕緊把剛剛使用過的器具拿到流理臺清洗
麵包完成~白白胖胖的都長大了耶!我的孩子們!
太古錐了~雖然現在還不太像麵包超人,看小芝等等裝飾後會變成什麼模樣~
參考平板上的臉部表情,用熱巧克力放在擠花袋裡面做裝飾
可愛的麵包超人就完成了唷!左上角的嘴角不小心打傷他了(笑)
建議畫完可以馬上用小電扇把巧克力吹乾,這樣拍照會比較方便,最後包裝裝袋也不會沾到囉~
那天做完放到IG上一堆人都要我送他,人家也才4個麵包超人,不要跟我搶啦!!!
是說麵包超人他們真的好可愛,大概相機了拍了30幾張還覺得不夠~
捨不得吃怎麼辦?咬下去太殘忍了XD
店內還有很多可愛的板子一起入鏡相當有趣~小芝就拿了這片真的是我做的!
其他還有可以嫁了、叫我大廚之類的,真的是成就感倍增
跟自己的作品一起拍照當網美,不是花瓶網美了XD
包裝袋上有Welcome Bake來約會吧小貼紙,可以把製造日期填上去,因為沒有含防腐劑又是夏天,大家要儘早吃完唷!
拎著可愛的袋子回來啦,自己DIY烘焙就是跟買現成的樂趣不一樣
想要送老公、男朋友生日禮物,還是下雨天沒去處,約姊妹說走就走來約會吧~
怕大家沒看到菜單和價目表,這裡再放一次>>Welcome Bake來約會吧的菜單請點我
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我是小芝芝
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2 Comments
♡貪食喬 ♡
31 8 月, 2018 at 4:25 上午感覺好好玩~
ᴸᴱᴱ ᴹᴼ 妮莫❤️
18 9 月, 2018 at 9:56 上午好可愛唷:)
之前做小ˋ蛋糕,還沒做過像這樣有卡通造型的